오이는 칼로리가 매우 낮은 채소이지만 물, 미네랄 및 항산화 물질이 풍부하여 신체에 수분을 공급하고 장의 적절한 기능을 유지하여 건강을 보장합니다.
과육 외에도 껍질과 씨앗도 먹을 수 있으며 섬유질과 베타 카로틴이 풍부하여 눈, 피부 및 모발의 건강에 기여합니다.
따라서 오이의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
- 칼로리가 적고 포만감을주기 때문에 체중 감량에 도움이됩니다 .
- 칼륨과 마그네슘이 포함되어있어 근육 수축과 건강을 개선합니다 .
- 지방이 적고 물이 풍부하기 때문에 혈액 순환을 개선 합니다.
- 주로 물로 만들어져 수분을 유지 합니다.
- 섬유질의 존재로 인해 장 통과를 개선합니다 .
- 강력한 항산화 제인 플라보노이드와 리그난이 풍부하여 암을 예방합니다 .
- 항산화 제와 카로티노이드를 함유하고 있어 피부, 손톱, 눈, 모발의 건강을 개선합니다 .
- 칼륨이 풍부하여 심장 건강을 개선 합니다.
오이의 단단한 껍질과 수분이 풍부한 내부는 항상 주변 온도보다 낮은 온도를 보장하므로 예를 들어 피부에 바르거나 다크 서클 아래에 놓을 때 피부를 상쾌하게하고 토닝하는 데 탁월합니다.
이러한 이점을 얻으려면 일주일에 1 ~ 3 단위의 오이를 섭취해야하며, 이는 샐러드, 주스 및 피클 형태로 사용할 수 있습니다. 그러나 오이의 소화가 잘되지 않을 경우에는 오이 조각을 물에 넣고 낮에는 물을 마시는 것이 좋습니다. 물 1 리터당 250g의 오이를 넣는 것이 좋습니다.
영양 정보 및 사용 방법
다음 표는 생 오이 100g의 영양 성분을 나타냅니다.
탄수화물 | 1.7g | 카로티노이드 | 35mcg |
단백질 | 1.4g | 칼륨 | 140 mg |
지방 | 0.6g | 마그네슘 | 8mg |
섬유 | 0.7g | 인광 물질 | 18mg |
에너지 | 19Kcal | --- |
오이는 날 것으로 먹거나 주스와 비타민에 첨가하거나 피클 형태로 먹어 음식을 더 오래 보관할 수 있습니다. 그러나 모든 사람들이 오이를 효율적으로 소화 할 수있는 것은 아니며 저칼로리 섬유질과 비타민을 섭취하는 것의 좋은 대안은 호박이나 가지를 먹는 것입니다. 섬유질이 건강에 미치는 중요성을 아십시오.
오이 피클 레시피
성분 :
- 1/3 컵의 사이다 또는 사과 식초;
- 설탕 1 큰술;
- 강판 생강 1/2 티스푼;
- 일본 오이 1 개.
준비 모드 :
설탕, 식초, 생강을 섞고 설탕이 모두 녹을 때까지 저어줍니다. 껍질과 함께 매우 얇게 자른 오이를 넣고 냉장고에 두 시간 이상 두었다가 서빙합니다.
오이 해독 주스
성분 :
- 껍질을 벗긴 사과 2 개;
- 중간 크기의 오이 1 개;
- 민트 잎 3 개.
준비 모드 :
사과에서 씨앗을 제거하고 믹서기의 모든 재료를 치십시오. 설탕을 넣지 않고 아이스크림을 마신다. 체중 감량에 도움이되는 다른 오이 주스 레시피보기.
오이 샐러드
성분 :
- 4 상추 잎;
- 물냉이 1/2 팩;
- 1 큰 다진 토마토;
- 삶은 달걀 1 개;
- 스트립 또는 입방체에있는 오이 1 개;
- 강판 당근 1 개;
- 올리브 오일, 식초, 파슬리, 레몬, 오레가노 조미료.
준비 모드 :
계란을 요리하고 야채를 자르고 모든 것을 섞고 원하는대로 양념을합니다. 점심 또는 저녁 식사를 위해 신선하게 제공하십시오. 원하는 경우 저녁 식사로 먹을 수 있도록 잘게 썬 닭고기 또는 참치를 추가 할 수 있습니다. 체중 감량을위한 다른 훌륭한 샐러드 요리법을 참조하십시오.