오이와 간단한 조리법의 건강상의 이점

오이는 칼로리가 매우 낮은 채소이지만 물, 미네랄 및 항산화 물질이 풍부하여 신체에 수분을 공급하고 장의 적절한 기능을 유지하여 건강을 보장합니다.

과육 외에도 껍질과 씨앗도 먹을 수 있으며 섬유질과 베타 카로틴이 풍부하여 눈, 피부 및 모발의 건강에 기여합니다.

따라서 오이의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.

  • 칼로리가 적고 포만감을주기 때문에 체중 감량에 도움이됩니다 .
  • 칼륨과 마그네슘이 포함되어있어 근육 수축과 건강을 개선합니다 .
  • 지방이 적고 물이 풍부하기 때문에 혈액 순환을 개선 합니다.
  • 주로 물로 만들어져 수분을 유지 합니다.
  • 섬유질의 존재로 인해 장 통과를 개선합니다 .
  • 강력한 항산화 제인 플라보노이드와 리그난이 풍부하여 암을 예방합니다 .
  • 항산화 제와 카로티노이드를 함유하고 있어 피부, 손톱, 눈, 모발의 건강을 개선합니다 .
  • 칼륨이 풍부하여 심장 건강을 개선 합니다.

오이의 단단한 껍질과 수분이 풍부한 내부는 항상 주변 온도보다 낮은 온도를 보장하므로 예를 들어 피부에 바르거나 다크 서클 아래에 놓을 때 피부를 상쾌하게하고 토닝하는 데 탁월합니다. 

오이와 간단한 조리법의 건강상의 이점

이러한 이점을 얻으려면 일주일에 1 ~ 3 단위의 오이를 섭취해야하며, 이는 샐러드, 주스 및 피클 형태로 사용할 수 있습니다. 그러나 오이의 소화가 잘되지 않을 경우에는 오이 조각을 물에 넣고 낮에는 물을 마시는 것이 좋습니다. 물 1 리터당 250g의 오이를 넣는 것이 좋습니다.

영양 정보 및 사용 방법

다음 표는 생 오이 100g의 영양 성분을 나타냅니다.

탄수화물1.7g카로티노이드35mcg
단백질1.4g칼륨140 mg
지방0.6g마그네슘8mg
섬유0.7g인광 물질18mg
에너지19Kcal--- 

오이는 날 것으로 먹거나 주스와 비타민에 첨가하거나 피클 형태로 먹어 음식을 더 오래 보관할 수 있습니다. 그러나 모든 사람들이 오이를 효율적으로 소화 할 수있는 것은 아니며 저칼로리 섬유질과 비타민을 섭취하는 것의 좋은 대안은 호박이나 가지를 먹는 것입니다. 섬유질이 건강에 미치는 중요성을 아십시오.

오이 피클 레시피

성분 :

  • 1/3 컵의 사이다 또는 사과 식초;
  • 설탕 1 큰술;
  • 강판 생강 1/2 티스푼;
  • 일본 오이 1 개.

준비 모드 :

설탕, 식초, 생강을 섞고 설탕이 모두 녹을 때까지 저어줍니다. 껍질과 함께 매우 얇게 자른 오이를 넣고 냉장고에 두 시간 이상 두었다가 서빙합니다.

오이와 간단한 조리법의 건강상의 이점

오이 해독 주스

성분 :

  • 껍질을 벗긴 사과 2 개;
  • 중간 크기의 오이 1 개;
  • 민트 잎 3 개.

준비 모드 :

사과에서 씨앗을 제거하고 믹서기의 모든 재료를 치십시오. 설탕을 넣지 않고 아이스크림을 마신다. 체중 감량에 도움이되는 다른 오이 주스 레시피보기.

오이 샐러드

성분 :

  • 4 상추 잎;
  • 물냉이 1/2 팩;
  • 1 큰 다진 토마토;
  • 삶은 달걀 1 개;
  • 스트립 또는 입방체에있는 오이 1 개;
  • 강판 당근 1 개;
  • 올리브 오일, 식초, 파슬리, 레몬, 오레가노 조미료.

준비 모드 :

계란을 요리하고 야채를 자르고 모든 것을 섞고 원하는대로 양념을합니다. 점심 또는 저녁 식사를 위해 신선하게 제공하십시오. 원하는 경우 저녁 식사로 먹을 수 있도록 잘게 썬 닭고기 또는 참치를 추가 할 수 있습니다. 체중 감량을위한 다른 훌륭한 샐러드 요리법을 참조하십시오.