비타민 B3로도 알려진 나이아신은 육류, 닭고기, 생선, 땅콩, 녹색 채소 및 토마토 추출물과 같은 식품에 존재하며 밀가루 및 옥수수 가루와 같은 제품에도 첨가됩니다.
이 비타민은 혈액 순환 개선, 편두통 완화 및 당뇨병 조절 개선과 같은 기능을 수행하는 신체에서 작용하며 높은 콜레스테롤 조절을 돕는 보충제 형태로도 사용될 수 있습니다. 여기에서 더 많은 기능을 확인하세요.
음식에 포함 된 나이아신의 양
다음 표는 100g의 식품에 포함 된 니아신의 양을 보여줍니다.
| 식품 (100g) | 나이아신의 양 | 에너지 |
| 구운 간 | 11.92mg | 225kcal |
| 땅콩 | 10.18mg | 544kcal |
| 익힌 닭고기 | 7.6 mg | 163kcal |
| 통조림 참치 | 3.17 mg | 166kcal |
| 참깨 | 5.92 mg | 584kcal |
| 익힌 연어 | 5.35 mg | 229kcal |
토마토 추출물 | 2.42 mg | 61kcal |
또한 체내 니아신의 활성을 증가시키고 치즈, 계란, 땅콩 등에 존재하는 아미노산 인 트립토판의 소비를 늘리는 것도 중요합니다. 트립토판이 풍부한 식품의 전체 목록을 참조하십시오.
이 비타민이 부족하면 자극, 설사 및 치매를 유발할 수있는 피부병 인 펠라그라와 같은 문제가 발생할 수 있으므로 니아신 부족 증상을 찾아보십시오.