포화 지방은 특히 지방 육류, 버터 및 유제품과 같은 동물성 식품에서 발견 될 수 있지만 오일 및 코코넛 유도체와 팜유뿐만 아니라 여러 산업화 된 제품에도 존재합니다.
일반적으로 이러한 유형의 지방은 실온에서 단단합니다. 콜레스테롤을 증가시키고 체중 증가를 촉진하기 때문에 포화 지방의 과도한 소비를 피하는 것이 중요합니다.
포화 지방 함량이 높은 동물성 식품 포화 지방 함량이 
높은 산업화 식품포화 지방이 많은 식품 목록
다음 표에는 식품 100g에 포화 지방이 포함 된 식품 목록이 나와 있습니다.
| 음식 | 음식 100g 당 포화 지방 | 칼로리 (kcal) |
| 라드 | 26.3 지 | 900 |
| 구운 베이컨 | 10.8g | 445 |
| 지방을 넣은 쇠고기 스테이크 | 3.5g | 312 |
| 무 지방 쇠고기 스테이크 | 2.7g | 239 |
| 구운 닭고기 | 1.3g | 215 |
| 우유 | 0.9g | 63 |
| 패킷 스낵 | 12.4 지 | 512 |
| 박제 쿠키 | 6g | 480 |
| 냉동 볼로냐 라자냐 | 3.38 지 | 140 |
| 소시지 | 8.4 지 | 192 |
| 버터 | 48g | 770 |
포화 지방 섭취량은 총 칼로리 값의 10 %를 초과하지 않는 것이 좋습니다. 따라서 2,000 칼로리 식단에서 하루에 22.2g 이상의 포화 지방을 섭취 할 수 없습니다. 이러한 유형의 지방을 가능한 한 적게 섭취하는 것이 이상적이므로 식품 라벨에서 포화 지방의 양을 확인하십시오.
포화 지방이 나쁜 이유 이해
포화 지방은 혈관 내벽에 쉽게 축적되어 지방 플라크의 형성과 정맥 막힘을 가속화하고 죽상 경화증, 콜레스테롤 증가, 비만 및 심장 문제를 일으킬 가능성이 있기 때문에 나쁩니다. 또한, 포화 지방은 일반적으로 고 칼로리 식품에 존재하며, 예를 들어 붉은 육류, 베이컨, 소시지 및 박제 크래커의 경우처럼 살찌고 콜레스테롤 증가에 기여합니다.
포화 지방과 불포화 지방의 차이점은 무엇입니까
포화 지방과 불포화 지방의 주요 차이점은 포화 지방을 과도하게 섭취하면 건강에 해로운 화학적 구조입니다. 불포화 지방은 더 건강하고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이되며 단일 불포화와 다중 불포화로 구분됩니다.
지방은 음식에 더 많은 풍미를주는 성분이며 신체의 주요 기능은 에너지를 제공하는 것입니다. 지방에는 여러 종류가 있습니다.
- 포화 지방 : 피해야하며 예를 들어 고기, 베이컨 및 소시지에 존재합니다.
- 트랜스 지방 : 피해야하며, 예를 들어 채워진 쿠키와 마가린에 존재합니다.
- 불포화 지방 : 심장에 유익하고 올리브 오일 및 견과류와 같은 식품에서 발견되기 때문에 더 자주 섭취해야합니다.
나쁜 콜레스테롤을 낮추기 위해서는 트랜스 지방의 섭취를 줄여야합니다. 콜레스테롤을 조절하는 방법은 다음과 같습니다.
- 트랜스 지방이 많은 식품
- 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 방법