핏 초콜릿 케이크는 통밀 가루, 코코아, 70 % 초콜릿으로 만들어졌으며, 반죽에 코코넛 오일이나 올리브 오일과 같은 좋은 지방을 첨가하여 코코아의 항산화 효과를 활용합니다.
이 즐거움의 다른 버전은 글루텐없이 유당없이 저탄수화물 형태로도 만들 수 있습니다. 아래에서 각각을 확인하십시오.
1. 초콜릿 케이크 맞추기
핏 초콜릿 케이크는 체중 감량 다이어트에 사용할 수 있으며, 하루에 1 ~ 2 조각 만 섭취하는 것이 중요합니다.
성분 :
- 달걀 4 개
- 데메 라라 설탕, 갈색 또는 자일리톨 감미료 1 컵
- 코코넛 오일 1/4 컵
- 코코아 가루 1/2 컵
- 아몬드 가루, 쌀 또는 통밀 1 컵
- 귀리 1 컵
- 뜨거운 물 1 컵
- 아마씨 2 큰술 (선택 사항)
- 베이킹 수프 1 작은 술
준비 모드 :
계란과 설탕을 치십시오. 코코넛 오일, 코코아 및 아몬드 가루를 첨가하십시오. 그런 다음 귀리와 뜨거운 물을 점차적으로 넣고 반죽을 계속 저으면서 두 개를 번갈아 가며 넣으십시오. 아마씨와 효모를 넣고 숟가락으로 섞는다. 기름을 바른 팬에 반죽을 넣고 약 35 분 동안 중간 오븐에서 구우십시오.
2. 저탄수화물 초콜릿 케이크
저탄수화물 케이크는 탄수화물이 적고 좋은 지방과 항산화 제가 풍부하여 건강한 방법으로 체중을 줄이는 데 도움이되는 저탄수화물 다이어트의 훌륭한 동맹입니다. 저탄수화물 다이어트의 전체 메뉴를 참조하십시오.
성분 :
- 아몬드 가루 3/4 컵
- 코코아 가루 4 큰술
- 강판 코코넛 2 큰술
- 코코넛 가루 2 큰술
- 사워 크림 5 큰술
- 달걀 3 개
- 데메 라라 설탕, 갈색 또는 자일리톨 감미료 1 컵
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 바닐라 에센스 1 작은 술
준비 모드 :
깊은 용기에 아몬드 가루, 코코아, 코코넛, 설탕 및 코코넛 가루를 섞습니다. 계란 3 개를 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 크림과 마지막으로 효모와 바닐라 에센스를 추가하십시오. 기름을 바른 팬에 반죽을 놓고 중간 오븐에서 약 25 분 동안 굽습니다.
3. 유당없이 초콜릿 케이크 맞추기
유당이없는 초콜릿 케이크는 우유 대신 아몬드, 밤 또는 쌀 우유와 같은 식물성 우유를 사용합니다.
성분 :
- 달걀 4 개
- 데메 라라 설탕, 갈색 또는 자일리톨 감미료 1 컵
- 코코넛 오일 4 큰술
- 코코아 가루 4 큰술
- 코코넛 밀크, 쌀, 아몬드 또는 밤 1 컵 (필요한 경우 조금 더 추가)
- 현미 가루 1 컵
- 귀리 밀기울 1/2 컵
- 70 % 유당이없는 초콜릿 바 2 개
- 베이킹 파우더 1 큰술
준비 모드 :
달걀 흰자위를 치고 예약하십시오. 설탕, 코코넛 오일, 코코아 및 식물성 우유로 달걀 노른자를 치십시오. 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오. 그런 다음 다진 초콜릿 조각, 베이킹 파우더 및 달걀 흰자위를 추가하고 숟가락이나 주걱으로 부드럽게 저어줍니다. 반죽을 기름칠을하고 밀가루를 뿌린 팬에 넣고 약 40 분 동안 예열 된 중간 오븐에 가져옵니다.
4. 글루텐 프리 초콜릿 핏 케이크
글루텐은 밀, 호밀 및 보리에 존재하며 생산 과정으로 인해 일부 귀리에도 소량 함유되어있을 수 있습니다. 일부 사람들은 체강 질환이 있거나 글루텐에 대해 불내성이며 섭취시 복통, 편두통 및 피부 알레르기와 같은 증상을 경험할 수 있습니다. 글루텐이 무엇이며 어디에 있는지 자세히 알아보십시오.
성분 :
- 코코넛 오일 3 큰술
- 데메 라라 설탕, 흑설탕 또는 자일리톨 감미료 1 컵
- 달걀 3 개
- 아몬드 가루 1 컵
- 쌀가루 1 컵, 가급적 통째로
- 코코아 가루 1/2 컵
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 밀크티 1 컵
하는 방법 :
달걀 흰자위를 치고 예약하십시오. 다른 용기에 코코넛 오일과 설탕이 크림이 될 때까지 치십시오. 달걀 노른자를 넣고 잘 치십시오. 밀가루, 코코아 및 우유를 넣고 마지막으로 효모를 첨가하십시오. 달걀 흰자를 넣고 숟가락으로 조심스럽게 섞어 반죽을 두껍게 만듭니다. 쌀가루를 뿌린 기름칠 베이킹 접시에 넣고 약 35 분 동안 중간 오븐에서 굽습니다.
맞는 초콜릿 시럽
케이크 장식을 위해 다음 재료로 맞는 시럽을 만들 수 있습니다.
- 1 열 코코넛 오일 수프
- 6 열 우유 수프
- 3 열 코코아 가루 수프
- 3 열 코코넛 설탕 수프
두껍게 될 때까지 잘 저어 중간 불에서 모든 것을 섞는다. 시럽을 저탄수화물로 만들기 위해 자일리톨 감미료를 사용하거나 코코넛 오일과 우유를 코코아 1 테이블 스푼, 70 % 초콜릿 1/2 바, 사워 크림 2 테이블 스푼과 혼합 할 수 있습니다.