딸기의 건강상의 이점은 다양하며, 그중에서도 좋은 시력을 유지하는 데 도움이되는 것 외에도 비만과의 싸움이 있습니다.
가볍고 눈에 띄는 맛은이 과일을 주방에서 가장 다재다능하게 만드는 이상적인 조합으로 디저트 나 샐러드에 포함하기에 매우 좋습니다. 또한 딸기는 이뇨 작용이 있고 비타민 C가 풍부하여 상처 치유에 도움이되며 혈액 순환을 개선하여 혈관벽을 강화합니다.
딸기의 주요 이점은 다음과 같습니다.
1. 심혈관 질환 예방
딸기는 섬유질이 풍부하며이를 식단에 포함 시키면 고혈압, 뇌졸중 및 동맥 질환의 위험을 줄이고 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다.
2. 정신 능력 향상
딸기에 함유 된 아연은 사고력, 비타민 C, 정신적 경보를 자극하는 반면, 비타민 B는 알츠하이머 병에 기여할 수있는 호모시스테인 수치를 감소시킵니다.
3. 비만 퇴치
딸기에 존재하는 단백질, 섬유질 및 좋은 지방은 포만감을 유발하여 섭취 할 음식의 양을 줄이고 한 끼 식사와 다른 식사 사이의 시간 간격을 늘립니다. 비만과 싸우는 것은 배고픔 억제 효과입니다.
비만은 사람의 건강에 주요한 위험을 나타내지 만 좋은 식습관으로 다룰 수 있으며 하루 종일 작은 행동으로 이루어집니다. 비만의 주요 원인을 확인하고이를 피하는 방법을 배우십시오.
4. 눈 건강 유지
제아잔틴은 열매에 붉은 색을 부여하는 carotenoideresponsável이며, 파상풍은 인간의 눈으로 딸기에 존재한다. 이 화합물을 섭취하면 햇빛과 태양의 자외선으로부터 눈을 보호하는 데 도움이되며, 예를 들어 향후 백내장의 출현을 예방합니다.
5. 피부 탄력 유지에 도움
딸기에 들어있는 비타민 C는 피부 탄력을 담당하는 콜라겐을 생성하기 위해 신체가 사용하는 주요 성분 중 하나입니다.
6. 면역 체계 강화
딸기는 예를 들어 감기 나 독감과 같은 감염에 대한 신체의 자연적인 저항력을 강화시켜 면역 체계를 강화하고 방어 세포의 생성을 증가시키는 데 도움이되는 비타민 인 비타민 C 함량이 높은 과일입니다.
딸기의 주요 특성
딸기의 모든 건강상의 이점 외에도 과일에는 항산화, 항 염증 및 치유력이 있습니다. 항산화 제가 무엇이며 그 용도를 확인하십시오.
영양 정보
구성품 | 100g의 수량 |
에너지 | 34 칼로리 |
단백질 | 0.6g |
지방 | 0.4g |
탄수화물 | 5.3g |
섬유 | 2g |
비타민 C | 47mg |
칼슘 | 25mg |
철 | 0.8 mg |
| 아연 | 0.1 mg |
| 비타민 B | 0.05mg |
딸기 소독 방법
딸기를 일찍 소독하면 색, 풍미 또는 농도가 바뀔 수 있으므로 딸기는 섭취 시점에 소독해야합니다. 과일을 적절하게 소독하려면 다음을 수행해야합니다.
- 잎을 제거하지 않고 충분한 물로 딸기를 씻으십시오.
- 물 1 리터와 식초 1 컵이 담긴 용기에 딸기를 넣습니다.
- 물과 식초의 혼합물로 1 분 동안 딸기를 씻으십시오.
- 딸기를 제거하고 종이 타월로 말리십시오.
딸기를 소독하는 또 다른 방법은 시중에서 구입할 수있는 과일과 채소를 소독하는 특수 제품을 사용하는 것입니다. 이 경우 제품은 포장 지침에 따라 사용해야합니다.
건강한 딸기 레시피
딸기는 산성과 단맛이 나는 과일로, 단위당 5 칼로리 밖에 들어 있지 않고 디저트로도 포함되어 있습니다.
이 과일을 매일 사용하는 방법을 다양 화하여 딸기로 건강한 요리법을 확인하십시오.
1. 딸기와 멜론 샐러드
이것은 점심 또는 저녁 식사와 함께 제공되는 신선한 샐러드 레시피입니다.
성분
- 반 빙산 양상추
- 작은 멜론 1 개
- 얇게 썬 딸기 225g
- 잘게 썬 오이 5cm 1 개
- 신선한 민트 장식
소스 재료
- 플레인 요거트 200ml
- 5cm 껍질을 벗긴 오이 1 개
- 신선한 민트 잎
- 강판 레몬 껍질 반 작은 술
- 얼음 3-4 개
준비 모드
상추를 용기에 넣고 껍질을 벗기지 않은 딸기와 오이를 넣습니다. 그런 다음 믹서기에 모든 소스 재료를 으깨십시오. 약간의 드레싱을 위에 올려 샐러드를 제공하십시오.
2. 딸기 무스
성분
- 냉동 딸기 300g
- 플레인 요거트 100g
- 꿀 2 큰술
준비 모드
모든 재료를 블렌더에 넣고 4 분간 치십시오. 이상적으로는 무스를 준비한 직후에 제공해야합니다.
3. 딸기 잼
성분
- 딸기 250g
- 1/3 레몬 주스
- 흑설탕 3 큰술
- 여과수 30ml
- 치아 1 큰술
준비 모드
딸기를 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 들러 붙지 않는 팬에 재료를 넣고 중불에서 15 분 동안 요리합니다. 딸기가 거의 완전히 녹는 것을 발견하면 준비가 된 것입니다.
유리 병에 담아 냉장고에 최대 3 개월 보관하세요.
4. 딸기 케이크
성분
- 딸기 350g
- 달걀 3 개
- 코코넛 오일 1/3 컵
- 흑설탕 3/4 컵
- 소금 한 꼬집
- 쌀가루 3/4 컵
- 퀴 노아 플레이크 1/2 컵
- 칡 1/2 컵
- 베이킹 파우더 1 큰술
준비 모드
용기에 액체를 하나씩 넣은 직후에 마른 재료를 섞어 균일 한 반죽이 될 때까지 마지막으로 효모를 넣고 반죽에 가볍게 섞습니다.
예열 된 오븐에 180º에서 25 분 동안 코코넛 오일과 쌀가루를 섞은 형태로 놓습니다.