아마씨의 이점은 신체를 보호하고 세포 노화를 지연시키고 피부를 보호하며 암 및 심장 문제와 같은 질병을 예방하는 것입니다.
아마씨는 오메가 3의 가장 풍부한 야채 공급원이며 그 효능은 황금과 갈색 아마씨 모두에서 얻을 수 있습니다. 아마씨 전체가 장에서 소화되지 않기 때문에 섭취하기 전에 씨앗을 으깨는 것이 중요합니다.
따라서이 씨앗을 정기적으로 섭취하면 다음과 같은 이점이 있습니다.
- 장 이동을 촉진하는 섬유질이 풍부하기 때문에 변비를 개선하십시오 .
- 섬유질 함량이 설탕이 너무 빨리 흡수되는 것을 방지하므로 혈당 조절에 도움이됩니다 .
- 섬유질이 풍부하고 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 오메가 3가 풍부하기 때문에 콜레스테롤 을 낮추십시오.
- 섬유질이 포만감을 증가시켜 과장된 식욕을 감소 시키므로 체중 감량에 도움이됩니다 . 아마씨 식사를하는 방법을보십시오;
- 콜레스테롤을 조절하고 장에서 지방 흡수를 감소시키기 때문에 심혈관 질환의 위험을 줄입니다 .
- 오메가 3가 매우 풍부하기 때문에 신체의 염증을 줄입니다 .
- 여성 호르몬을 조절하는 이소 플라본, 파이토 스테로이드 및 리그난이 풍부하기 때문에 PMS 및 폐경 의 증상을 줄입니다 .
이러한 모든 이점의 더 나은 결과를 얻으려면 갈색 아마씨보다 영양소, 특히 오메가 3가 더 풍부하기 때문에 황금 아마씨를 선호하는 것이 좋습니다. 체중 감량에 도움이되는 10 가지 다른 음식을 확인하세요.
영양 정보 및 사용 방법
다음 표는 아마씨 100g의 영양 성분을 보여줍니다.
| 100g 당 수량 | |||
| 에너지 : 495kcal | |||
| 단백질 | 14.1 지 | 칼슘 | 211 mg |
| 탄수화물 | 43.3 지 | 마그네슘 | 347 mg |
지방 | 32.3 지 | 철 | 4.7 mg |
| 섬유 | 33.5 지 | 아연 | 4.4mg |
| 오메가 3 | 19.81 지 | 오메가 -6 | 5.42 지 |
아마씨는 음식의 맛을 바꾸지 않으며 시리얼, 샐러드, 주스, 비타민, 요구르트 및 파스타, 빵 및 케이크와 함께 섭취 할 수 있습니다.
그러나 섭취하기 전에이 씨앗은 블렌더에서 으깨거나 밀가루 형태로 구입해야합니다. 장에서 아마씨 전체 곡물을 소화 할 수 없기 때문입니다. 또한 실내에 보관하고 빛으로부터 보호하여 영양분이 유지되도록해야합니다.
아마씨 레시피
성분
- 통 밀가루 2 ½ 컵
- 일반 밀가루 2 ½ 컵
- 호밀 2 컵
- 아마씨 차 1 컵
- 인스턴트 생물학적 효모 1 큰술
- 꿀 1 작은 술
- 마가린 2 작은 술
- 따뜻한 물 2 ½ 컵
- 소금 2 작은 술
- 달걀 닦기
준비 모드
모든 재료를 섞고 반죽이 부드러워 질 때까지 반죽하십시오. 반죽을 쉬고 30 분 동안 부풀립니다. 빵을 모델링하고 기름을 바른 형태로 놓고 예열 된 오븐에서 40 분 동안 굽습니다.
아마씨 기름은 조산을 유발할 수 있기 때문에 임신 중에 금기 사항임을 기억하는 것이 중요합니다.