꿀은 1 세 미만의 어린이, 당뇨병 또는 꿀 알레르기가있는 사람 또는 꿀에 많이 함유 된 설탕의 일종 인 과당에 대한 편협한 경우에 사용해서는 안됩니다.
또한 비건 채식을 따르는 사람들은 벌이 생산하는 동물성 제품이기 때문에 꿀도 사용해서는 안됩니다.
꿀은 살균 및 항산화 특성으로 인해 주스, 비타민 및 디저트를 달게하고 독감, 감기 및 감염에 대한 시럽 및 가정 요법을 만드는 데 널리 사용되는 천연 식품입니다. 그러나 꿀 사용이 금기 인 경우 아래를 참조하십시오.
1. 1 세 미만의 어린이
1 세 미만의 어린이는 꿀을 섭취해서는 안됩니다. 꿀 은 아기의 장에서 발생하여 사망으로 이어질 수있는 심각한 질병 인 보툴리누스 중독을 유발할 수 있는 박테리아 클로 스트 리듐 보툴리눔 의 포자를 포함 할 수 있기 때문 입니다.
아기의 장이 아직 12 개월까지 완전히 성숙하지 않았기 때문에이 박테리아는 더 쉽게 번식하여 삼키기 어려움, 표정 상실, 과민성 및 변비와 같은 심각한 증상을 유발할 수 있습니다. 아기 보툴리누스 중독에 대해 자세히 알아보십시오.
2. 당뇨병
당뇨병 환자는 혈당을 증가시키는 단당류를 함유하고 있기 때문에 꿀을 피해야합니다. 꿀은 설탕보다 혈당 지수가 낮지 만 여전히 혈당 변화를 일으키고 질병 조절을 저해 할 수 있습니다.
꿀이나 다른 종류의 설탕을 식단에 사용하기 전에 당뇨병 환자는 질병을 잘 관리하고 항상 소량 만 섭취해야하는 꿀 사용의 안전성에 대해 의사 나 영양사의 지침을 받아야합니다. 당뇨병 식단이 어떤 것인지 확인하십시오.
3. 꿀 알레르기
꿀 알레르기는 주로 벌침이나 꽃가루에 알레르기가있는 사람들에게서 발생합니다. 꿀에 대한 강력한 면역 체계 반응이 특징이며, 피부 발적, 몸과 목의 가려움증, 입술 부어 오름, 눈물샘 등의 증상을 유발합니다.
이 경우 알레르기를 피할 수있는 유일한 방법은 꿀을 섭취하지 않고 꿀이 포함 된 제품이나 준비물을 피하는 것입니다. 따라서 식품 라벨의 성분을 항상 읽고 해당 제품을 준비 할 때 꿀이 사용되었는지 여부를 확인하는 것이 중요합니다.
4. 과당 불내성
과당 불내증은 장이 꿀과 과일, 채소 및 과당 시럽과 같은 첨가제가 포함 된 가공 제품과 같은 식품에 존재하는 일종의 설탕 인 과당을 소화 할 수 없을 때 발생합니다.
따라서이 편협함이있는 경우 개인은 꿀 및 과당이 함유 된 다른 제품을식이 요법에서 제외해야합니다. 과당 불내성에서 무엇을 먹을까에서 자세히 알아보십시오.