통풍 환자는 고기, 닭고기, 생선, 해산물 및 알코올 음료를 피해야합니다. 이러한 음식은 관절에 축적되어 질병의 전형적인 통증과 부기를 유발하는 물질 인 요산의 생성을 증가시키기 때문입니다.
따라서 통풍을 증가시키는 성분이 포함 된 제제를 섭취하지 않도록주의하는 것이 중요합니다. 다음은 피해야 할 식품의 7 가지 예입니다.
1. 스시
대부분의 초밥은 연어, 참치, 새우와 같은 생선과 해산물로 만들어 지므로 피해야합니다. 따라서 초밥에 저항 할 수없는 사람들은 과다한 소금으로 간장을 과도하게 사용하지 않도록주의하면서 과일이나 카니 카마로 만 만든 조각을 선호해야합니다.
2. 레스토랑 음식
일반적으로 식당 준비와 소스는 맛을 높이고 음식을 고객에게 더 매력적으로 만들기 위해 깍둑 썰기 한 육수로 만듭니다. 그러나 천연 육수 또는 다진 육수에는 퓨린이 풍부하여 체내 요산 증가에 유리합니다.
따라서 수제 음식은 저렴할뿐만 아니라 식당에서 식사하는 것보다 지방과 첨가물이 적기 때문에 항상 집에서 먹는 것을 선호합니다.
3. 피자
대부분의 풍미에는 햄, 소시지, 닭고기 및 고기와 같은 금지 된 음식이 포함되어 있기 때문에 통풍 환자는 특히 집 밖에서 피자를 먹지 않아야합니다.
이 경우 피자에 대한 욕구를 없애기 위해 최선의 선택은 치즈와 야채를 기본으로 한 충전재로 집에서 모든 것을 준비하는 것입니다. 더 쉽게 만들기 위해 기성품 파스타와 산업화 된 토마토 소스도 사용할 수 있습니다.
4. 스파게티 까르보나라
즐거움에도 불구하고 스파게티 까르보나라는 요산을 증가시키는 음식 인 베이컨을 재료로 가져옵니다. 따라서이 맛있는 음식을 놓치지 않기 위해 채식 베이컨, 훈제 두부 또는 채식 카르 파치 오를 사용할 수 있습니다.
5. 파 몬하
옥수수가 풍부하기 때문에 통풍 환자의 식단, 특히 위기 상황에서도 금기입니다. 그러나 요산이 잘 조절되는 기간에는 산발적으로 섭취 할 수 있으며 같은 팁이 hominy 및 mugunzá와 같은 요리에 적용됩니다.
6. 간 페이트
빵이나 토스트에 널리 사용되는 간 파테는 퓨린이 매우 풍부하여 관절에 요산이 축적되는 것을 선호합니다. 모래 주머니, 심장 및 신장과 같은 다른 동물 내장도 마찬가지입니다.
7. 오트밀
이 시리얼에는 적당한 양의 퓨린이 포함되어 있기 때문에 건강에 좋지만 오트밀은 자주 섭취 할 수 없으며 주로 위기 상황에서 피해야합니다.
알코올성 음료는 혈액 및 결과적으로 관절에 요산이 축적되는 퓨린을 함유하고 있기 때문에 특히 금기입니다. 맥주가 더 해롭지 만, 특히 통풍 위기의시기에는 와인과 기타 음료를 섭취해서는 안됩니다.
무엇을 먹고 고요 산 식단이 어떤 것인지 알아 보려면 다음 비디오를 시청하십시오.
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