라면으로 널리 알려진 인스턴트라면의 과도한 섭취는 구성에 나트륨, 지방 및 방부제가 다량 포함되어있어 건강에 해로울 수 있습니다. 더 빨리 준비됩니다.
또한, 각 국수에는 세계 보건기구 (WHO)에서 권장하는 소금 양의 2 배인 하루 4g이 포함되어 있으며,이 나트륨은 주로 국수와 함께 제공되는 향료 팩에서 발견됩니다.
준비해야 할 패스트 푸드이기 때문에 첨가물, 인공 색소 및 글루타민산 나트륨과 같은 독소가 포함되어있어 장기적인 건강을 해칩니다. MSG (Monosodium glutamate)는 사탕 수수로 만든 풍미 증진제이며 효모 추출물, 가수 분해 된 식물성 단백질 또는 E621로 라벨에서 찾을 수 있습니다.
주요 건강 결과
인스턴트라면을 자주 섭취하면 시간이 지남에 따라 다음과 같은 몇 가지 건강 변화가 나타날 수 있습니다.
- 혈압 상승;
- 콜레스테롤 수치의 변화, 특히 나쁜 콜레스테롤, LDL 증가로 인한 심장 문제의 위험이 높습니다.
- 위산도 증가, 위염 및 위식도 역류를 유발할 수 있음;
- 다량의 지방으로 인한 체중 증가;
- 대사 증후군의 발달;
- 장기적인 신장 문제.
따라서 가능한 한 이러한 유형의 음식 섭취를 피하고 건강에 좋은 음식을 선택하고 가능하면 신선한 샐러드와 조리 된 야채와 같이 소금을 거의 사용하지 않는 것이 좋습니다.
약간의 맛을 내려면 건강에 해롭지 않고 미각에 좋은 고급 허브와 향신료를 사용하는 것이 좋습니다. 어떤 허브가 소금을 대체하고 어떻게 사용하는지 확인하십시오.
영양 성분
다음 표는 인스턴트라면 100g 당 영양 성분을 보여줍니다.
| 인스턴트라면 100g의 영양 성분 | |
| 칼로리 | 440kcal |
| 단백질 | 10.17 지 |
| 지방 | 17.59 지 |
| 포화 지방 | 8.11 지 |
| 다 불포화 지방 | 2.19 지 |
| 단일 불포화 지방 | 6.15 지 |
| 탄수화물 | 60.26g |
| 섬유 | 2.9 지 |
| 칼슘 | 21mg |
| 철 | 4.11 mg |
| 마그네슘 | 25mg |
| 인광 물질 | 115 mg |
| 칼륨 | 181 mg |
| 나트륨 | 1855 mg |
| 셀렌 | 23.1mcg |
| 비타민 B1 | 0.44 mg |
| 비타민 B2 | 0.25 mg |
| 비타민 B3 | 5.40 mg |
| 엽산 | 70mcg |
건강한 국수를 빨리 만드는 방법
바쁘고 빠른 식사가 필요한 사람들을 위해 좋은 선택은 10 분 이내에 준비되는 전통적인 스파게티 유형 파스타를 준비하는 것입니다.
성분
- 2 인분 파스타 1 인분
- 물 1 리터
- 마늘 3 쪽
- 월계수 잎 1 개
- 잘 익은 토마토 2 개
- 올리브 오일 1 큰술
- 오레가노와 소금 맛
- 뿌리는 파마산 치즈 강판
준비 모드
냄비에 물을 넣고 끓입니다. 끓으면 파스타를 넣고 익힌다. 다른 팬에 마늘을 기름에 볶고 황금빛 갈색이되면 얇게 썬 토마토, 월계수 잎, 향신료를 넣습니다. 파스타가 완전히 익 으면 물기를 빼고 소스와 강판 치즈를 넣습니다.
이 식사에 영양가를 더하려면 녹색 잎 샐러드와 강판 당근을 함께 드십시오.