고단백 또는 단백질 식단이라고도하는 단백질 식단은 빵과 파스타가 풍부한 음식을 제외하고 육류 및 계란과 같은 단백질이 풍부한 음식의 소비 증가를 기반으로합니다. 더 많은 단백질을 섭취하면 그렐린과 식욕을 조절하는 다른 호르몬 수치에 직접 작용하기 때문에 배고픔을 줄이고 포만감을 높이는 데 도움이됩니다.
이런 식으로 단백질은 신진 대사를 증가시켜 더 많은 칼로리를 태우는 데 도움이 될 수 있으며 식단에 탄수화물이 없으면 신체가 다른 지방 공급원을 사용하여 에너지를 생산하게됩니다.
식이 요법을 시작할 때 환자가 처음 며칠 동안 약간 쇠약 해지고 어지러워지는 것은 정상입니다. 그러나 이러한 증상은 일반적으로 신체가 탄수화물 부족에 익숙해지는 데 필요한 시간 인 3 ~ 4 일 후에 사라집니다. 탄수화물을 제거하고 고통받지 않는보다 점진적인 방법은 저탄수화물 식단을 먹는 것 입니다. 저탄수화물 식단을 먹는 방법 알아보기.
허용 된 음식
단백질 식단에 허용되는 식품은 다음과 같이 단백질 함량이 높고 탄수화물 함량이 낮은 식품입니다.
- 살코기, 생선, 계란, 햄, 칠면조 햄;
- 탈지 우유, 화이트 치즈, 탈지 요구르트;
- 아몬드 우유 또는 견과류
- 차드, 양배추, 시금치, 양상추, 아루 굴라, 물냉이, 치커리, 당근, 양배추, 토마토, 오이, 무;
- 올리브 또는 아마유, 올리브;
- 밤, 견과류, 아몬드;
- 치아, 아마씨, 참깨, 호박, 해바라기와 같은 씨앗;
- 아보카도, 레몬.
단백질 식단은 3 일 간격으로 15 일 동안 수행 할 수 있으며 최대 15 일 동안 반복 할 수 있습니다.
피해야 할 음식
단백질 식단 중에 금지되는 음식은 빵, 파스타, 쌀, 밀가루, 감자, 고구마 및 카사바와 같은 곡물 및 괴경과 같은 탄수화물 공급원입니다. 콩, 병아리 콩, 옥수수, 완두콩 및 콩과 같은 곡물 외에도.
쿠키, 과자, 케이크, 청량 음료, 꿀, 공업화 된 주스와 같이 설탕과 설탕이 포함 된 음식은 피하는 것이 좋습니다. 또한 건강에 좋지만 과일에는 다량의 설탕이 포함되어 있으므로 단백질 식단 중에는 섭취를 피하거나 다량 섭취하지 않아야합니다.
신체가 단백질과 지방을 에너지 원으로 사용하는 것을 막는 신진 대사 변화를 피하기 위해 단백질 식단 중에 이러한 음식을 섭취하지 않는 것이 중요합니다.
단백질 다이어트 메뉴
이것은 일주일을 쉽게 완료 할 수있는 완전한 단백질 다이어트 메뉴의 예입니다.
| 아침밥 | 점심 | 간식 | 공식 만찬 | |
| 월요일 | 양파와 파프리카를 곁들인 아보카도와 스크램블 에그를 넣은 탈지 우유 | 레몬 방울로 양념 한 시금치와 생선 요리 | 땅콩 버터가 들어간 저지방 요거트 1 개 | 고수와 레몬을 곁들인 요구르트 크림으로 양념 한 참치 양상추와 토마토 샐러드 |
| 화요일 | 치즈 롤과 칠면조 햄을 곁들인 아마씨가 들어간 탈지 요구르트 | 오이, 양상추, 토마토 샐러드와 올리브 오일과 레몬으로 양념 한 구운 치킨 | 삶은 계란과 당근 스틱 | 브로콜리, 당근, 토마토 샐러드를 곁들인 구운 연어, 레몬과 아마씨 오일로 양념 |
| 네번째 | 탈지 우유 커피와 삶은 달걀 1 개 | 치즈와 햄이 들어간 오믈렛과 올리브 오일과 레몬으로 맛을 낸 아루 굴라 샐러드 | 치아 씨드와 치즈 2 조각을 곁들인 탈지 요거트 | 갈은 소고기와 천연 토마토 소스를 곁들인 호박 국수 |
| 다섯 번째 | 탈지 우유를 곁들인 아보카도 스무디 | 근대 구이와 아마씨 오일로 맛을 낸 신선한 참치 | 계란과 칠면조 햄 1 조각을 넣은 레몬 주스 | 토마토와 올리브 오일을 곁들인 구운 칠면조 가슴살, 아루 굴라, 강판 당근 샐러드와 함께 레몬으로 양념 |
| 금요일 | 차드와 치즈를 곁들인 탈지 요구르트와 스크램블 에그 | 가늘게 썬 닭 가슴살을 채운 가지와 파프리카, 양파 오 그라탕을 오븐에 넣고 강판 치즈와 함께 볶음 | 아몬드 우유를 곁들인 아보카도 스무디 | 시금치와 볶은 양파 오믈렛 |
| 토요일 | 햄과 치즈 롤 2 개를 넣은 탈지 우유 | 다진 아보카도와 강판 치즈를 곁들인 양상추, 아루 굴라, 오이 샐러드, 삶은 달걀, 요구르트, 파슬리, 레몬 드레싱 | 호두 3 개와 저지방 요거트 1 개 | 깍둑 썰기 한 화이트 치즈와 고수를 넣은 당근 크림 |
| 일요일 | 아몬드 우유와 햄과 치즈 오믈렛을 곁들인 커피 | 올리브 오일에 볶은 아스파라거스와 구운 스테이크 | 땅콩 버터를 곁들인 아보카도 슬라이스 | 녹색과 보라색 양상추, 다진 아보카도, 치아 씨드 및 견과류를 곁들인 훈제 연어 샐러드, 올리브 오일과 레몬으로 양념 |
제시된 메뉴의 음식 비율은 연령, 성별, 신체 활동, 질병 유무에 따라 다르므로 영양사를 찾아 완전한 평가를 수행하고 가장 적절한 비율을 계산하는 것이 중요합니다. 사람의 필요에 따라.
단백질 다이어트를 시작하기 전에 알아야 할 사항
식단을 시작하기 전에 건강에 해를 끼치 지 않도록 의사 나 영양사와상의하는 것이 중요합니다. 영양사는 개인 취향과 가능한식이 제한을 고려하여보다 개인화 된 메뉴를 추천 할 수 있습니다.
다량의 단백질을 섭취하면 신장에 더 많은 손상을 줄 수 있으므로 신장에 문제가있는 사람은이 식단을 실행해서는 안됩니다. 식단은 최대 1 개월 동안 만 수행되어야하며, 그 이후에는 체중을 유지하고 신체의 일부 영양소 부족 또는 과잉을 피하기 위해 탄수화물이 적은 식단을 유지할 수 있습니다.
채식주의 자의 경우 콩, 병아리 콩, 퀴 노아와 같은 식물성 단백질이 풍부한 식품이 있습니다.
이 비디오에서 결합하여 단백질과 육류를 형성하는 최고의 식품은 무엇입니까?