코코넛 밀크의 7 가지 이점

코코넛 밀크는 말린 코코넛 펄프를 물로 두드려 만들어서 좋은 지방과 칼륨, 칼슘, 마그네슘과 같은 영양소가 풍부한 음료가됩니다. 또는 산업화 된 버전의 크림에서.

우유 대신 사용할 수 있으며 케이크와 쿠키 레시피에 추가 할 수 있습니다. 주요 건강상의 이점은 다음과 같습니다.

1. 라 우르 산이 풍부하여 좋은 콜레스테롤을 증가시키는 것과 반대로 콜레스테롤을 개선하십시오 .
2. 중쇄 지방산이 풍부하기 때문에 에너지를 공급하십시오 . 지방은 신체에서 빠르게 흡수되고 사용됩니다.
3. 항균 및 항진균 특성이있는 라 우르 산과 카 프르 산을 함유 하여 면역 체계를 강화하십시오 .
4. 탄수화물이 적기 때문에 혈당 조절 을 돕습니다.
5. 칼륨이 풍부하기 때문에 경련을 예방하십시오 .
6. 포만감을 높이고 장 이동을 개선하여 체중 감량을 돕습니다.
7. 유당이 포함되어 있지 않으며 유당 불내성 환자가 사용할 수 있습니다.

수제 코코넛 밀크는 농축이 적기 때문에 산업용 우유보다 칼로리가 적다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 

집에서 코코넛 밀크 만드는 법

1. 코코넛 크림에서

1 캔이나 크림 또는 산업용 코코넛 밀크 한 잔을 사서 약 500ml의 물을 넣고 잘 섞거나 믹서기에 부드러워 질 때까지 치십시오. 결과는 이미 사용할 준비가 된 코코넛 밀크입니다.

이상적인 방법은 설탕을 포함하지 않고 증점제, 향료 및 인공 방부제와 같은 화학 첨가물이 적은 산업용 코코넛 밀크를 선택하는 것입니다.

2. 코코넛 드라이에서

성분 :

• 말린 코코넛 1 개
• 온수 700ml

준비 모드 :

펄프가 껍질에서 벗겨지는 데 도움이되므로 물을 제거하고 건조 코코넛을 높은 오븐에 약 20 분 동안 두십시오. 오븐에서 코코넛을 꺼내서 행주 나 수건으로 싸서 바닥이나 벽에 코코넛을 두드려 펄프를 풉니 다. 펄프를 조각으로 자르고 블렌더 또는 프로세서를 사용하여 700ml의 뜨거운 물로 치십시오. 미세한 체를 통해 모든 것을 걸러냅니다.

영양 정보

다음 표는 100g의 농축 및 바로 마실 수있는 산업용 코코넛 밀크에 대한 영양 정보를 보여줍니다.

체중을 줄이려면 칼로리가 적기 때문에 수제 또는 코코넛 밀크를 마실 준비가되어 있어야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 또한 농축 코코넛 밀크를 과도하게 섭취하면 장의 불편 함과 설사를 유발할 수 있습니다.

사용 방법 및 금기 사항

코코넛 밀크는 우유와 같은 방식으로 섭취 할 수 있으며, 우유, 비타민, 케이크, 쿠키 및 파이가 들어간 커피와 같이 순수하게 사용하거나 준비 할 때 사용할 수 있습니다. 섭취하기에 이상적인 양은 없지만 체중 감량을 원하는 사람들은 하루에 1 ~ 2 잔만 섭취해야합니다.

또한 코코넛 밀크는 모유를 대체 할 수 없으며 어린이, 청소년 및 노인에게 적합하지 않을 수 있으며 의사 또는 영양사와상의하여 허가 및 사용 지침을 받아야한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.