오크라의 7 가지 놀라운 건강 효능

오크라는 저칼로리 및 고 섬유질 야채로 체중 감량 다이어트에 포함 할 수있는 훌륭한 옵션입니다. 또한 오크라는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이되므로 당뇨병 조절에도 널리 사용됩니다.

오크라는 Minas Gerais의 오크라를 곁들인 전통 치킨과 같은 브라질의 전형적인 요리에 널리 사용되며, 그 소비는 다음과 같은 이점을 제공합니다.

1. 적은 칼로리를 함유하고 섬유질이 풍부하여 포만감을 증가시켜 체중 감량 을 돕습니다.
2. 낮은 탄수화물 함량과 높은 섬유질 존재로 인해 혈당 수치를 조절하십시오 .
3. 섬유질이 많기 때문에 장 통과를 개선하십시오 .
4. 콜레스테롤 수치를 조절 하십시오. 수용성 섬유질을 함유하고있어 장내 지방 흡수를 감소시킵니다.
5. 마그네슘이 풍부하기 때문에 스트레스를 줄이고 긴장 을 풀어줍니다.
6. 엽산을 함유 하여 빈혈 예방 ;
7. 칼슘이 풍부하므로 뼈 건강을 유지하십시오 .

이러한 혜택을 얻으려면 오크라가 식단에 포함되어야하며, 수프, 스튜, 주스 및 샐러드에 포함될 수 있습니다. 체중 감량과 당뇨병 관리에 도움이되는 다른 고 섬유질 식품을 살펴보십시오.

오크라를 사용하여 체중을 줄이는 방법

체중 감량 식단에 오크라를 포함 시키면 매우 낮은 칼로리의 채소이기 때문에 체중 감량에 도움이되며, 생 오크라 100g 당 30kcal에 불과합니다. 또한 섬유질이 풍부하고 포만감을 높이고 배고픔을 느끼는 데 더 오래 걸리는 영양소가 있습니다.

체중 감량을 위해 이상적인 방법은 익히거나 끓이거나 익힌 오크라를 섭취하는 것입니다. 여기에는 뜨거운 요리, 주스 또는 샐러드를 준비 할 때이 야채가 포함될 수 있습니다.

그럼에도 불구하고 특히 오크라가 균형 잡힌 식단에 포함되고 규칙적인 신체 활동이 동반되는 경우 체중 감소 효과가 더 크다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 건강을 해치지 않고 건강한 방법으로 체중을 줄이려면 각 개인의 목표와 필요에 따라 식사 계획을 처방 할 영양사를 두는 것이 중요합니다. 올바른 방법으로 몸매를 유지하기 위해 빠르고 건강한 체중 감량 식단을 만드는 방법이 있습니다.

영양 정보 표

다음 표는 생 오크라 100g에 대한 영양 정보를 제공합니다.

오크라 침에는 많은 영양소가 있지만 항상 미각을 만족시키는 것은 아닙니다. 이를 제거하려면 오크라 끝을 자르고 레몬이나 식초를 물에 30 분 동안 담가 두는 것이 팁입니다. 그런 다음 오크라를 씻어서 말려서 원하는대로 사용해야합니다.

침을 흘리지 않고 오크라를 만드는 방법

okra가 준비 중에 일종의 침을 만드는 것은 정상이며,이 문제를 방지하려면 다음 전략 중 하나를 사용해야합니다.

1. 달라 붙지 않는 팬에 올리브 오일이나 오일을 넣고 약간 데워서 씻은 오크라를 넣기 전에 끓입니다. 모든 물방울이 느슨하고 마를 때까지 잘 저으십시오. 가능하면 물 2 큰술과 함께 식초에 약 20 분 동안 오크라를 담근다.

2. 오크라를 천으로 씻고 말려 팬에 기름과 식초 2 큰술을 넣어 갈색이되도록합니다. 모든 물방울이 나와 마를 때까지 잘 저어주세요.

3. 오크라를 씻어서 말려서 잘라서 오븐에 15 분 정도 둔다. 침이 나오고 오븐의 열로 말리며이 시간 동안 오크라가 조리됩니다. 그런 다음 오크라를 제거하고 마늘과 기름에 볶거나 원하는대로 볶습니다.

오크라와 함께하는 건강한 요리법

오크라의 건강에 좋은 레시피 옵션은 다음과 같습니다.

1. 오크라 치킨

성분 :

• 통닭 1 개, 약 1.5kg
• 오크라 200g
• 레몬 2 개 
• 다진 양파 1 개
• 다진 토마토 1 개
• 마늘 5 쪽 
• 다진 후추 1 개 
• 올리브 오일 1/4 컵 
• 커민 가루 1 작은 술
• 소금, 후추, 녹색 냄새

준비 모드 :

닭고기에 양파, 마늘, 후추, 토마토로 간을하고 저장합니다. 침을 흘리지 않고 오크라를 원한다면 레몬 즙과 함께 물에 20 ~ 30 분 정도 담가야한다. 닭고기를 중불로 볶고 흰색이되면 물을 넣어 익 힙니다. 맛을 내기 위해 소금, 후추, 녹색 냄새를 첨가하십시오. 오크라를 입방체로 자르고 20 분 동안 닭고기를 익힌 후 팬에 넣고 20 분간 더 익 힙니다. 불을 끄고 따뜻하게 드세요.

2. 오크라 간 쇠고기

성분 :

• 다진 고기 1 / 2kg (오리 등 살코기로 만든 것)
• 오크라 250g
• 레몬 2 개 주스
• 다진 중간 크기 양파 1 개
• 다진 마늘 3 쪽
• 올리브 오일 2 큰술
• 오레가노 2 큰술
• 맛볼 소금, 후추, 파슬리

준비 모드 :

오크라 끝을 씻어서 잘라 레몬 수에 30 분간 담가 둡니다. 침을 흘리지 않도록 물에서 제거하고 건조하십시오. 그런 다음 오크라는 중간 크기로 자르고 따로 보관해야합니다. 마늘, 후추, 소금, 파슬리로 고기를 간을하고 올리브 오일과 양파를 곁들인 팬에 볶습니다. 20 분 정도 익힌다. 오크라와 오레가노를 넣고 10 분 더 익 힙니다. 여전히 뜨거울 때 제공하십시오.

3. 리코 타와 오크라 샐러드

성분 :

• 오크라 200g
• 작은 노란색 후추 1 개
• 얇게 썬 중간 크기 양파 1 개
• 다진 올리브 50g
• 신선한 리코 타 150g
• 식초 3 큰술
• 올리브 오일 3 큰술
• ½ 레몬 주스
• 맛볼 소금

준비 모드 :

오크라를 씻고 양쪽 끝을 자르고 레몬 즙에 물에 15 분 동안 담근다. 물기를 빼고 물과 소금을 넣은 팬에 오크라를 10 분 동안 익 힙니다. 물기를 빼고 식힌 다음 오크라를 얇게 자릅니다. 양파를 끓이거나 올리브 오일에 빨리 볶아 열을 없애십시오. 리코 타를 대략 무너 뜨리고 저장합니다. 후추를 높은 오븐에서 10 분 동안 구운 다음 조각이나 큰 입방체로 자릅니다. 용기에 모든 재료를 섞고 올리브를 넣고 식초, 기름, 소금으로 간을합니다.