아몬드 우유의 장점과 만드는 방법

아몬드 우유는 아몬드와 물을 주원료로하여 만든 식물성 음료로, 젖당을 함유하지 않아 동물성 우유의 대용품으로 널리 사용되고 있으며 칼로리가 적어 체중 감량 용 다이어트에 널리 사용되고 있습니다.

이 야채 음료는 건강한 지방산과 낮은 혈당 지수 탄수화물이 풍부합니다. 또한 칼슘, 마그네슘, 아연, 칼륨, 비타민 E 및 B 비타민과 같이 건강에 중요한 기타 영양소를 제공합니다.

아몬드 우유는 그라 놀라 또는 시리얼과 함께 아침 식사로, 팬케이크를 준비하고 커피와 함께 섭취 할 수 있습니다. 예를 들어 과일 스무디를 준비하고 쿠키와 케이크를 준비하는데도 사용할 수 있습니다.

건강 혜택

아몬드 우유의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.

• 각 100mL에는 66kcal 만 포함되어 있으므로 체중 감량에 도움이됩니다 .
• 혈당을 조절 그것이 낮은 혈당 지수와 음료이기 때문에, 그것은 약간 섭취 (이 추가 설탕을 포함 할 수있는 몇 가지 산업화 된 제품으로, 집에서 준비되어 제공) 후 혈당을 제기;
• 칼슘과 마그네슘이 풍부하기 때문에 골다공증을 예방 하고 치아 건강을 돌보십시오.
• 심장 건강을 돌보는 데 도움이되는 건강한 단일 불포화 및 다중 불포화 지방이 풍부하여 심혈관 질환 예방에 도움이됩니다. 또한 일부 연구에 따르면 LDL 콜레스테롤 (나쁜 콜레스테롤)과 트리글리세리드를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 활성 산소에 의한 세포 손상을 방지하고 피부를 케어하고 주름을 예방하는 항산화 특성을 가진 비타민 E가 함유되어 조기 노화를 예방합니다.

또한, 아몬드 우유는 유당 불내성, 우유 단백질에 대한 알레르기, 콩에 대한 알레르기, 채식주의 자 및 채식주의 자에게 탁월한 선택입니다.

우유와 달리 아몬드 우유는 단백질을 거의 제공하지 않기 때문에 성장하는 어린이나 근육량을 늘리고 싶은 사람들에게는 최선의 선택이 아닐 수 있습니다. 이러한 경우 이상적인 것은 영양사에게 맞춤 조언을 요청하는 것입니다.

아몬드 우유의 영양가

아몬드 우유는 칼로리가 적습니다. 또한 탄수화물이 있지만 혈당 지수가 낮고 장을 조절하는 데 도움이되는 섬유질이 풍부합니다.

실제로 아몬드 음료 인 아몬드 우유는 슈퍼마켓과 건강 식품점에서 구입할 수 있습니다. 또는 집에서 아몬드 우유를 더 저렴하게 만들 수 있습니다.

집에서 아몬드 우유 만드는 법

집에서 아몬드 우유를 만들려면 다음이 필요합니다.

성분 :

• 생 아몬드 및 무염 아몬드 2 컵;
• 물 6-8 컵.

준비 모드 :

아몬드를 밤새 담가 두십시오. 다음날 물을 버리고 행주로 아몬드를 말립니다. 아몬드를 믹서기 또는 프로세서에 넣고 물로 치십시오. 고운 천 여과기로 걸러 내면 마실 준비가 된 것입니다. 더 적은 물 (약 4 컵)로 만들면 음료가 두꺼워 져 여러 레시피에서 우유를 대체 할 수 있습니다.

우유를 아몬드 우유로 교환하는 것 외에도 더 건강하고 환경 친화적 인 생활을 위해 플라스틱 병을 유리로 교환 할 수도 있습니다.

아몬드 우유를 먹지 말아야 할 사람

견과류에 알레르기가있는 사람들은 아몬드 우유를 피해야합니다. 또한 칼로리가 적고 아기의 성장과 발달에 필요한 단백질 및 기타 영양소가 적기 때문에 1 세 미만의 어린이에게도 투여해서는 안됩니다.

영양사 Tatiana Zanin과 함께이 비디오에서 당뇨병, 콜레스테롤, 중성 지방과 같은 질병을 예방하고 더 풍성한 삶을 누리기 위해 다른 건강한 교환을 채택 할 수 있는지 확인하십시오.