혈당 지수가 낮은 식품은 혈당을 너무 많이 올리지 않는 식품으로, 특히 체중 감량을 원하는 사람들과 당뇨병 환자에게 좋은 선택이며 혈당을 조절하는 데 도움이됩니다.
혈당을 너무 많이 증가시키지 않기 때문에 이러한 음식은 지방 생성을 자극하지 않고 포만감을 높이고 배고픔을 더 오래 유지할 수 있기 때문에 체중 감소에 도움이됩니다. 혈당 지수가 무엇이며식이 요법과 훈련에 어떤 영향을 미치는지 더 잘 이해하십시오.
혈당 지수는 탄수화물이 포함 된 식품에만 존재하며 혈당 지수가 낮은 식품의 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
- 우유, 요구르트 및 치즈;
- 통 밀가루, 귀리, 귀리 겨, 뮤 즐리 등의 통 곡물;
- 콩류 : 콩, 대두, 완두콩, 병아리 콩;
- 통밀 빵, 통 곡물 파스타, 옥수수;
- 일반적으로 과일과 채소.
이러한 모든 식품은 혈당 지수가 55 미만이므로 혈당 지수가 낮은 식품으로 간주됩니다. 혈당 지수가 56에서 69 사이로 변할 때, 식품은 중간 혈당 지수와 70 이상 높은 혈당 지수를 갖는 것으로 분류됩니다. 전체 혈당 지수 표에서 식품의 혈당 지수 값을 참조하십시오.
낮은 혈당 지수 메뉴
다음 표는 3 일 저혈당 지수 메뉴의 예를 보여줍니다.
| 식사 | 1 일차 | 2 일차 | 3 일차 |
| 아침밥 | 모든 밀기울 시리얼이 들어간 천연 요거트 | 무가당 우유 1 컵 + 계란이 들어간 통 곡물 빵 1 조각 | 무가당 커피 + 치즈가 들어간 계란 오믈렛 2 개 |
| 아침 간식 | 키위 2 개 + 캐슈넛 5 개 | 사과, 케일, 레몬, 아마씨가 들어간 녹즙 1 잔 | 배 1 개 + 통 쿠키 4 개 |
| 점심 저녁 | 현 미국 3 컬 + 콩 2 컬 + 치킨 필레 1 개 + 그린 샐러드 | 다진 고기 + 샐러드 + 오렌지 1 개를 곁들인 마니 옥의 Escondidinho | 야채와 토마토 소스를 곁들인 통 참치 파스타 + 파인애플 1 조각 |
| 오후 간식 | 치즈가 들어간 통밀 빵 샌드위치 + 차 1 잔 | 치아를 곁들인 요거트 1 개 + 토스트 3 개 | 아마씨 1 스푼을 곁들인 파파야 스무디 |
일반적으로 저탄수화물 다이어트는 탄수화물 소비를 줄이는 것 외에도 콩, 쌀, 전체 파스타와 같은 전체 식품 섭취를 선호하기 때문에 혈당 지수가 낮은 식품으로 구성됩니다. 또한 일반적으로 요구르트, 계란 및 고기와 같은 단백질 공급 원인 음식을 항상 섭취하면 식사의 혈당 부하가 감소하고 포만감이 증가하며 체내 지방 생성을 자극하지 않으므로 체중 감량에 도움이되는 좋은 전략입니다.
낮은 혈당 지수 과일
예를 들어, 대부분의 과일은 사과, 키위, 딸기, 자두 및 무설탕 주스와 같이 혈당 지수가 낮습니다. 그러나 건포도, 수박과 같은 과일은 혈당 지수가 중간에서 높기 때문에 혈당 지수가 높은 다른 식품과 함께 섭취하지 않는 것이 중요합니다.
그러나 과일의 혈당 지수가 낮더라도 식사 당 한 번 이상 과일을 섭취하면 안된다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 이는 식사에 포함 된 탄수화물과 당의 양을 증가시켜 혈당 지수와 혈당에 미치는 영향을 증가시키기 때문입니다.
고구마는 낮은 혈당 지수가 없습니다
고구마의 혈당 지수는 63이며, 이는 혈당 지수 분류의 평균 값입니다. 그러나 그것은 맛있고 사용하기 쉽고 동시에 신체의 지방 생성을 자극하지 않고 훈련에 에너지를 제공하기 때문에 체중 감량과 근육량 증가에 도움이되는 것으로 유명해졌습니다.
닭고기와 고구마의 조합은 지방이 적고 칼로리가 낮으며 영양이 풍부하여 에너지와 포만감을주는 식사를하기에 좋은 선택입니다. 고구마의 모든 이점을 확인하십시오.