렌즈 콩 섭취의 7 가지 이점

렌즈 콩을 먹는 것은 비타민과 미네랄이 풍부한 식품이고 100g 당 93 칼로리에 불과하기 때문에 건강에 좋습니다. 예를 들어 섣달 그믐 저녁에 더 자주 소비되지만, 렌즈 콩은 일년 내내 매일 콩 대용품으로 소비 될 수 있습니다.

그러나 렌즈 콩의 가격은 500g 포장으로 4 ~ 6 레알로 다양하며, 이는 콩보다 비싸고 요산이 많은 사람은 피해야합니다. 통풍 발작.

렌즈 콩을 먹는 이유

탄수화물이 풍부함에도 불구하고 렌틸 콩은 지방을 추가하지 않고도 준비 할 수 있으므로 슬리밍 다이어트에 좋은 식사가됩니다. 그런 다음 렌즈 콩을 먹는 7 가지 주요 이점은 다음과 같다는 결론을 내릴 수 있습니다.

1. 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 지방 흡수를 감소시키는 불용성 섬유질이 있기 때문입니다.
2. 몸에 독을 제거 - 소장을 조절하고, 따라서 독소를 흡수하여 창자를 청소합니다.
3. 월경 전 긴장 감소-PMS 증상을 줄이는 데 도움이되는 에스트로겐과 같은 여성 호르몬과 유사한 작용을하는 리그난이라는 물질을 함유하고 있기 때문입니다.
4. 당뇨병과 싸우십시오- 탄수화물이 많음에도 불구하고 섬유질이 많고 설탕이 너무 많은 혈액을 생성하는 것을 방지하기 때문입니다.
5. 빈혈 예방 및 치료- 철분이 풍부한 식품으로 특히 빈혈이 발생하는 경향이있는 채식주의 자에게 권장됩니다.
6. 암 예방에 도움 이됩니다. 대장 암의 위험을 낮추는 섬유질이 풍부 할뿐만 아니라 신체 세포를 보호하는 항산화 제가 있기 때문입니다.
7. 뼈 건강 개선- 칼슘 외에도 뼈를 강화하는 중요한 호르몬을 생성하는 데 도움이되는 이소 플라본이 포함되어 있습니다.

또한 렌틸 콩은 아연이 풍부하여 면역력 강화에 도움이되며 철분 함량이 높고 섬유질 함량이 높기 때문에 빈혈 치료에 매우 좋습니다. 배의 붓기.

렌즈 콩 만드는 방법

렌즈 콩은 콩처럼 만들 수 있으므로 렌즈 콩을 물로 덮고 30 분 동안 조리합니다. 따라서 빠르고 영양가있는 수프를 만들려면 말린 렌즈 콩을 당근, 셀러리, 양파와 함께 요리하고 수프 형태로 먹거나 쌀과 함께 먹습니다.

여러 종류의 렌즈 콩이 있지만 일반적으로 모든 종류의 렌즈 콩을 담가서 콩처럼 장내 가스를 적게 생성합니다.

렌즈 콩은 녹색, 갈색, 검은 색, 노란색, 빨간색 및 주황색 일 수 있으며 다양한 농도를 포함하고 요리 후 더 단단하거나 부드러워집니다. 이 때문에 오렌지색 렌즈 콩은 부드럽고 끈적 거리기 때문에 일반적으로 아기의 수유에 사용되지만, 아기에게 변비 나 산통을 일으키지 않도록 반드시 담가야합니다.

렌즈 콩 영양 정보

렌즈 콩 레시피

렌즈 콩으로 만드는 맛있고 쉬운 레시피는 따뜻한 감자와 렌즈 콩 샐러드입니다.

성분

• 렌즈 콩 85g
• 새로운 감자 450g
• 파 6 개
• 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
• 발사믹 식초 2 큰술
• 소금과 후추

준비 모드

렌즈 콩을 끓는 물과 함께 냄비에 20 분 동안 넣고 물에서 렌즈 콩을 꺼낸 다음 따로 보관합니다. 다른 팬에 감자를 끓는 물에 20 분 동안 넣고 제거하고 그릇에 반으로 자릅니다. 감자에 얇게 썬 양파와 렌즈 콩을 넣으십시오. 마지막으로 기름, 식초, 소금, 후추를 넣습니다.

렌즈 콩 버거를 준비하는 방법에 대한 다음 비디오를 확인하십시오.