적절한 음식은 통풍 치료에 필수적이며, 고기, 알코올성 음료 및 해산물과 같은 퓨린이 풍부한 음식의 소비를 줄이고 소변을 통해 과도한 요산을 제거하기 위해 물 소비를 늘리는 것이 중요합니다. 신장 결석 형성의 위험을 줄입니다.
통풍성 관절염이라고도하는 통풍은 퓨린 대사의 변화로 인해 발생하는 질병으로, 혈액 내 요산의 양이 증가하고 관절 조직을 파괴하는 결정이 형성되어 관절염을 유발합니다. . 이 결정은 일반적으로 발가락, 발목, 발 뒤꿈치 및 무릎과 같은 영역에 축적되어 염증과 통증을 유발합니다.
통풍에 대한 금지 식품
통풍 위기 동안 먹어서는 안되는 음식은 다음과 같습니다.
- 주로 맥주와 같은 알코올성 음료;
- 심장, 신장 및 간과 같은 내장;
- 준비된 조미료;
- 보충제 형태의 베이커 효모 및 맥주 효모;
- 거위 고기;
- 과도한 붉은 고기;
- 해산물, 홍합 및 가리비와 같은 해산물;
- 멸치, 청어, 고등어 및 정어리와 같은 생선;
- 청량 음료, 통조림 또는 분말 주스, 케첩, 마요네즈, 겨자, 공업화 된 소스, 캐러멜, 인공 꿀, 초콜릿, 케이크, 푸딩, 패스트 푸드, 일부 종류의 빵, 소시지 및 햄과 같은 과당이 포함 된 모든 성분이 포함 된 산업화 된 제품 .
사람이 통풍의 위기에 있지 않을 때 이러한 음식은 금지되지 않지만 위기의 출현을 피하기 위해 통제되어야합니다. 따라서 영양사의 지침에 따라 적당히 섭취해야합니다.
적당히 먹어야하는 음식
위에서 언급되지 않은 아스파라거스, 콩, 렌즈 콩, 버섯, 새우, 시금치, 가금류 및 생선과 같은 음식은 적당히 섭취해야하며 육류, 생선 또는 가금류 60 ~ 90g 또는 1/2 컵 매일 야채.
일부 사람들은 딸기, 오렌지, 토마토 및 견과류와 같은 일부 식품이 통풍 위기를 유발한다고 지적하지만 이러한 식품에는 퓨린이 풍부하지 않습니다. 지금까지 이러한 식품이 통풍 발작을 유발하고 왜 발생하는지 확인하는 명확한 과학적 증거는 없습니다. 따라서 섭취하는 음식에주의를 기울이는 것이 중요하며 어떤 음식이 통풍 위기를 유발하는 경우에는 피하는 것이 좋습니다.
통풍의 경우 먹을 것
통풍의 경우 하루에 2 ~ 3 리터의 물을 많이 마셔야 혈액에 축적 된 요산이 소변을 통해 제거됩니다. 또한 다음과 같은 이뇨 특성이있는 음식을 일일 식단에 포함시키는 것이 중요합니다.
- 물냉이, 사탕무, 셀러리, 고추, 호박, 양파, 오이, 파슬리, 마늘;
- 사과, 오렌지, 수박, 패션 프루트, 딸기, 멜론;
- 탈지유 및 유도체, 가급적이면.
또한 올리브 오일과 같은 항 염증 식품도 섭취 할 수 있는데, 이는 주스와 요구르트에 첨가 할 수있는 샐러드, 감귤류 및 아마, 참깨 및 치아 씨드에 사용할 수 있습니다. 이러한 음식은 관절통과 염증을 줄이는 데 도움이됩니다.
통풍 용 다이어트 메뉴
다음 표는 신체의 과도한 요산을 줄이는 데 도움이되는 3 일 메뉴의 예를 제공합니다.
| 식사 | 1 일차 | 2 일차 | 3 일차 |
| 아침밥 | 딸기 스무디 1 잔 + 빵 2 조각 + 화이트 치즈 2 조각 | 오렌지 주스 1 잔 + 귀리와 바나나 팬케이크 2 개 + 화이트 치즈 2 조각 | 파인애플 주스 1 컵 + 치즈와 오레가노가 들어간 스크램블 에그 2 개 |
| 아침 간식 | 포도 10 개 + 마리아 비스킷 3 개 | 배 1 개 + 땅콩 버터 1 큰술 | 아마씨 1 큰술을 곁들인 플레인 요거트 1 개 |
| 점심 저녁 | 닭고기 90g + 밥 1/2 컵 + 양상추, 당근, 오이 샐러드와 올리브 오일 1 큰술 | 생선 필레 1 개 + 중간 크기 감자 2 개 + 조리 된 야채 1 컵 + 올리브 오일 1 큰술 | 잘게 썬 칠면조 90g을 야채와 함께 볶은 파스타 |
| 오후 간식 | 치아 씨드 1 큰술과 플레인 요거트 1 개 | 오븐에 사과 1 개와 계피 1 큰술 | 수박 중간 조각 1 개 |
메뉴에 포함 된 양은 연령, 성별, 신체 활동 빈도 및 환자에게 다른 관련 질병이 있다는 사실에 따라 다를 수 있으므로 영양사와 상담하여 완전한 평가를 수행하고 필요에 따른 음식 계획.
아래 비디오를보고 통풍에 대한 자세한 내용을 확인하십시오.