juçara, assai 또는 açai-do-para로도 알려진 Açaí는 남미 아마존 지역의 야자수에서 자라는 과일로, 현재는 열량 원이며 항산화 제와 영양소가 풍부하고 안티 파워로 슈퍼 푸드로 간주되고 있습니다. -염증. 이 과일은 보라색 포도와 비슷하며 학명은 Euterpe oleracea입니다.
Açaí는 prolifenols, main, anthocyanins가 풍부하며 일부 연구에 따르면 블랙 베리와 블루 베리보다 이러한 항산화 제가 더 많이 포함되어 있으므로 균형 잡힌 식단과 함께 açaí를 자주 섭취하면 여러 가지 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 조기 노화를 예방하고 면역 체계를 강화하는 방법.
이 과일은 음료, 젤리, 과자 및 아이스크림을 만드는 데 사용되며 슈퍼마켓, 건강 식품 상점 또는 온라인 상점에서 과일, 냉동 펄프 또는 영양 보충제의 형태로 구입할 수 있습니다 .
건강 혜택
açaí의 소비는 다음과 같은 건강상의 이점을 가져올 수 있습니다.
- 방지 조기 노화, 노화 방지 활성 산소로 인한 손상으로부터 몸의 세포를 보호 할 수있는 항산화 비타민 E의 특성으로 인해. 또한 모발과 피부의 건강을 유지하고 주름을 예방합니다.
- 비타민 C, 비타민 E, 오메가 -9 및 항 사이토 카인이 풍부 하여 면역 체계를 강화하는 açaí는 면역 체계를 개선하고 신체의 방어 세포를 증가 시키며 치유 과정을 개선합니다.
- 항산화 및 항 염증 효과로 심장 건강을 개선 하고 오메가 -9와 같은 단일 불포화 지방이 풍부하기 때문에 açaí는 순환 콜레스테롤 수치의 균형을 유지하고 죽상 경화증을 예방하는 데 도움이됩니다. 혈전 형성 및 혈관 이완을 촉진하여 순환 및 혈압을 개선합니다. 그러나 이러한 측면에서 이러한 이점을 입증하기 위해서는 더 많은 과학적 연구가 필요합니다. 그 결과가 그렇게 결정적이지 않기 때문입니다.
- 섬유질이 풍부한 과일이기 때문에 장의 기능을 향상시킵니다 . açaí의 섭취는 대변의 양을 증가시키고 장을 자극하여 변비로 알려진 변비로 고통받는 사람들에게 탁월합니다.
- 연구 에 따르면 신체 세포를 보호하고 산화 스트레스를 예방하는 화합물 인 증 식물이 풍부하고 백혈병, 결장 선암 및 위암의 경우 종양 세포의 증식을 방지하여 일부 유형의 암 으로부터 보호합니다. 과학적;
- açaí는 지방, 탄수화물 및 단백질이 풍부한 과일이기 때문에 신체에 에너지를 공급합니다. 이 과일은 신체 에너지의 원천이며이 과일을 피로와 근육 피로와 싸우는 데 도움이되는 칼로리 식품으로 만듭니다.
- 염증 감소 및 지방간 개선 : 동물을 대상으로 한 연구에 따르면 açaí를 섭취하면 지방 대사를 조절하는 안토시아닌이 풍부하기 때문에 지방간의 발달을 완화 할 수 있다고합니다.
- 철분이 풍부하고 빈혈로 고통받는 사람들이 섭취 할 수 있기 때문에 빈혈과 싸우십시오 .
- 담배 연기에 만성적으로 노출되어 발생하는 질병 인 폐 폐기종에 대한 보호 효과를 촉진합니다. 이는 açaí가 항 염증 및 항산화 작용을하기 때문입니다.
- 항산화 성분으로 인해 알츠하이머 병과 같은 신경 퇴행성 질환을 피하여 뇌의 염증 과정을 약화시킵니다. 일부 동물 연구는 또한 açaí의 사용이 기억력과 학습을 향상시키는 데 도움이 될 수 있음을 나타냅니다.
올바르게 사용 된 açaí는 체중 감량에도 도움이 될 수 있지만, 균형 잡힌 식단과 함께 소량으로 섭취해야하며 규칙적인 신체 활동과 연관되어야합니다.
açaí 준비 방법
건강한 방법으로 açaí를 준비하려면 블렌더에서 100g의 천연 açaí 펄프, 1 잔의 물, 약간의 꿀을 섞을 수 있습니다. 그런 다음 그래 놀라, 귀리, 구운 아몬드 또는 기타 과일을 추가 할 수도 있습니다.
가루 açaí는 일부 건강 식품 상점 및 온라인 에서 찾을 수 있으며, 예를 들어 과일 스무디를 보완하거나 죽에 넣거나 아이스크림 또는 꿀을 넣은 천연 요구르트를 추가하는 데 사용할 수 있습니다.
샤 가스 병과 같은 질병에 걸릴 위험이 있으므로 나무에서 직접 açaí 과일을 섭취하지 않아야합니다. Açaí는 매우 쓴 맛이 있고 순수한 펄프는 섭취하기가 매우 어렵 기 때문에 많은 사람들이 농축 우유, 분유, 초콜릿, 건포도와 같은 다른 제품과 혼합하여 açaí를 만드는 경향이 있습니다. 더 많은 칼로리와 덜 건강합니다.
따라서 아사이 펄프의 영양 성분을 확인하여 성분이 무엇인지 확인하는 것이 중요합니다. 과라나 시럽이나 기타 설탕과 같은 다른 혼합 제품을 포함하지 않는 것이 이상 적이기 때문에 아사이 칼로리가 두 배가됩니다. . açaí의 영양 성분을 확인하십시오.
Acai 살쪄?
아사이 섭취와 관련된 부작용은 설명되어 있지 않지만 칼로리와 지방이 많기 때문에 과도한 아사이 섭취로 인해 체중이 증가 할 수 있습니다. 따라서 과체중 또는 비만인 사람들은 açaí를 피해야하며, 이것이 과일 섭취에 대한 유일한 금기 사항입니다.