마테 차는 yerba mate라고 불리는 약용 식물의 잎과 줄기로 만든 차의 일종으로, 학명 Ilex paraguariensis 는 키 마라 오 또는 테레 레의 형태로 미국 남부에서 널리 소비됩니다.
마테차의 건강상의 이점은 카페인, 다양한 미네랄 및 비타민과 같은 구성 성분과 관련이 있습니다.이 성분은 특히 항산화 제, 이뇨제, 약한 완하제, 좋은 뇌 자극제와 같은 다양한 유형의 차 특성을 제공합니다.
마테차의 높은 카페인 함량은 우울증과 피로의 증상을 줄여 주어 더욱 기민하고 일상적인 활동에 대비할 수있게하여 더 많은 에너지로 하루를 시작하기 위해 아침에 널리 사용되는 음료입니다.
마테차의 주요 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
1. 낮은 콜레스테롤
구운 마테 차는 체질에 사포닌이 존재하기 때문에 음식에서 지방 흡수를 감소시키기 때문에 콜레스테롤에 대한 가정 요법으로 매일 섭취 할 수 있습니다. 그러나이 가정 요법은 의사가 지시 한 치료법을 대체해서는 안되지만이 임상 치료를 보완하는 훌륭한 방법입니다.
2. 체중 감량에 도움
이 식물은 열 생성 작용을하여 체중 감소 과정과 총 체지방 감소에 도움을줍니다. 차는 위 배출 시간을 늦추고 순환하는 렙틴의 양을 줄이고 내장 지방의 형성을 감소시키기 때문에 포만감의 신호 반응을 개선함으로써 작동합니다.
3. 마음을 보호하십시오
마테차는 혈관을 보호하여 동맥 내부에 지방이 축적되는 것을 방지하여 결과적으로 심장 마비로부터 심장을 보호합니다. 그러나, 그것의 규칙적인 소비는 건강하고 낮은 지방을 먹을 필요를 배제하지 않습니다.
4. 당뇨병 관리
마테차는 혈당을 낮추는 데 도움이되는 저혈당 작용이 있지만,이를 위해 매일 섭취해야하며 항상 설탕이나 감미료없이 섭취해야합니다.
5. 피로와 낙담과 싸워라
카페인이 존재하기 때문에 무광택 차는 뇌 수준에서 작용하여 정신적 기질과 집중력을 증가시키기 때문에 깨어나 점심 식사 후에 마시는 것이 좋지만 밤에는 피해야하며 늦은 오후부터는 피해야합니다. 불면증을 조장하지 않고 수면을 어렵게 만듭니다. 그것의 소비는 특히 학생들과 작업 환경에있는 사람들이주의를 유지하기 위해 표시됩니다.
구운 라이온 메이트 차, 메이트 허브, chimarrão 및 tererê에서도 동일한 이점이 발견되었습니다.
마테차 만드는 법
마테차는 뜨겁거나 얼음으로 마실 수 있으며 레몬 몇 방울을 추가 할 수 있습니다.
성분
- 구운 yerba mate 잎 1 큰술;
- 끓는 물 1 컵.
준비 모드
끓는 물 컵에 yerba mate 잎을 넣고 뚜껑을 덮고 5 ~ 10 분 동안 그대로 두십시오. 긴장하고 다음으로 가져 가십시오. 하루에 최대 1.5 리터의 마테차를 마실 수 있습니다.
chimarrão를 만드는 방법
Chimarrão는 남미 남부 지역에서 흔히 볼 수있는 토착 음료로, yerba mate로 만들어지며 조롱박이라고하는 특정 용기에 준비해야합니다. 이 그릇에는 차가 놓여 있고 키 마라 오를 마실 수있는 빨대처럼 작동하는 "폭탄"도 있습니다.
메이트 형태로 준비하려면 메이트 용 메이트 허브를 그릇에 2/3 정도 채울 때까지 넣어야합니다. 그런 다음 그릇을 덮고 허브가 한쪽에만 쌓일 때까지 용기를 기울입니다. 마지막으로 끓는점에 들어가기 전에 빈면을 뜨거운 물로 채우고 펌프를 그릇 바닥까지 올려 놓고 빨대 입구에 손가락을 대고 항상 펌프를 그릇 벽에 대십시오. 여전히 뜨거운 차를 마시려면 필터 펌프를 사용하십시오.
복용하지 말아야 할 사람
마테 차는 카페인 함량이 높기 때문에 어린이, 임산부 및 불면증, 신경질, 불안 장애 또는 고혈압이있는 사람들에게 금기입니다.
또한 혈당 수치를 낮추기 때문에 치료에 적응해야 할 수도 있으므로 의사의 지식이있는 당뇨병 환자에게만이 음료를 사용해야합니다.