마늘의 5 가지 입증 된 건강 효능 (및 사용 방법)

마늘은 식물, 구근의 일부로 부엌에서 음식의 양념과 양념에 널리 사용되지만 곰팡이 감염이나 다양한 건강 문제의 치료를 보완하는 천연 의약품으로도 사용할 수 있습니다. 예를 들어 고혈압.

이 음식은 유황 화합물이 풍부하며, 주요 성분은 마늘의 특유한 냄새를 제공하는 알리신으로 기능적 특성을 담당하는 주요 성분 중 하나입니다. 또한 마늘에는 칼륨, 칼슘 및 마그네슘과 같은 신체에 영양을 공급하는 다양한 미네랄이 풍부합니다.

마늘의 주요 이점은 다음과 같습니다.

마늘에는 알리신으로 알려진 황 화합물이 포함되어있어 항균 작용을하여 박테리아, 바이러스 및 곰팡이의 증식과 증식을 억제합니다. 실제로 장내 세균총에 영향을 미치는 독소와 병리학적인 박테리아를 제거하는 데 도움이되며 벌레 감염 치료를 완료하는 데 매우 유용합니다.

유황 화합물 인 알리신, 알리 인, 갈릭 렌의 작용 덕분에 마늘은 활성 산소의 형성을 막고 신체 세포를 보호하는 강력한 항산화 작용을합니다. 또한 이러한 화합물은 결장암을 유발하는 물질로부터 신체를 해독하는 일부 효소를 자극하는데도 도움이됩니다.

마늘은 산화를 억제하여 다양한 심혈관 질환을 유발할 수있는 죽상 동맥 경화증의 위험을 줄임으로써 "나쁜"LDL 콜레스테롤과 혈중 트리글리세리드 수치를 낮추는 데 도움이됩니다.

또한 마늘은 약간의 고혈압 효과가있을뿐만 아니라 혈액 순환을 개선하여 혈관의 압력을 감소시키는 능력이 있기 때문에 혈압 조절에 도움이됩니다. 또한 과도한 혈소판 응집을 억제하여 혈전 형성을 방지합니다.

마늘의 황산 화합물은 또한 항염 작용을하여 만성 염증을 일으키는 일부 질병에 대한 신체의 반응을 감소시킵니다. 따라서 마늘은 일부 염증성 질환에서 통증을 줄이고 면역 체계의 반응을 조절하는 데 사용될 수 있습니다.

마늘은 호흡을 촉진하는 거담제 및 방부제 덕분에 호흡 기능을 자극하는 데 도움이됩니다. 따라서 마늘은 감기, 기침, 감기, 코골이, 천식, 기관지염 및 기타 폐 문제를 치료하는 데 사용할 수 있습니다.

알리신과 황이 제공하는 항산화 및 항염 작용과 셀레늄과 콜린의 함량으로 인해 마늘을 자주 섭취하면 뇌 세포를 보호하고 자유 라디칼로 인한 손상을 줄이는 데 도움이됩니다. 알츠하이머 및 치매와 같은 신경 퇴행성 질환의 출현에 관여합니다.

따라서 마늘은 기억력을 향상시키고 학습을 촉진하여 뇌 건강을 개선 할 수있는 큰 잠재력을 가진 식품입니다.

마늘 사용법

그 효능을 얻으려면 하루에 신선한 마늘 1 쪽을 섭취해야합니다. 유익한 힘을 높이기위한 팁은 마늘을 자르거나 반죽 한 다음 사용하기 전에 10 분 동안 그대로 두는 것입니다. 이렇게하면 특성을 담당하는 주요 알리신의 양이 증가합니다.

예를 들어 마늘은 고기, 샐러드, 소스 및 파스타의 양념에 사용할 수 있습니다. 또한 마늘 차나 마늘 물도 준비 할 수있어 자주 섭취하면 콜레스테롤을 낮추고 심장을 보호하는 데 도움이됩니다.

또한 검은 마늘의 이점과 사용 방법에 대해 알아보십시오.

다음 표는 마늘 100g의 영양 성분을 보여줍니다.

마늘은 고기, 파스타, 샐러드를 양념하고 소스와 팻을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 또한 콜레스테롤 저하 효과를 얻고 심장을 보호하기 위해 마늘 차나 물을 사용할 수도 있습니다. 여기에서 방법을 확인하세요.

구입시, 흠이없고 흠집이없고 잘 형성된 둥근 마늘 머리를 선호해야하며, 마늘 정향은 결합되고 단단하며 느슨하고 부드러 우며 시든 것은 피해야합니다.

또한 마늘을 더 오래 보존하고 곰팡이를 예방하려면 시원하고 건조하며 통풍이 잘되는 곳에 보관해야합니다.

과도한 마늘 섭취는 소화 장애, 경련, 가스, 구토, 설사, 두통, 신장 통증 및 현기증을 유발할 수 있습니다.

또한 자연 요법으로 생 마늘을 섭취하는 것은 신생아, 수술 치료 및 저혈압, 복통, 출혈 및 혈액을 묽게하는 약물 사용의 경우 금기입니다.

마늘을 사용하고 모든 이점을 얻는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

차는 물 100 ~ 200mL 당 마늘 1쪽으로 준비해야합니다. 이렇게하려면 다진 마늘을 끓는 물에 넣고 5 ~ 10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 열에서 제거하고 긴장을 풀고 식히십시오.

예를 들어 차의 풍미를 향상시키기 위해 강판 생강, 레몬 몇 방울 또는 꿀 디저트 스푼 1 개를 넣을 수 있습니다.

마늘 물을 준비하려면 으깬 마늘 1 쪽을 물 100mL에 넣고 밤새 또는 최소 8 시간 동안 그대로 두십시오. 이 물은 장을 깨끗하게하고 콜레스테롤을 낮추기 위해 공복에 섭취해야합니다.

성분

준비 모드

믹서기에서 우유, 마늘, 소금, 파슬리 및 오레가노를 치십시오. 그런 다음 레시피의 크림 포인트를 찾을 때까지 오일을 서서히 첨가하십시오. 이 크림을 바비큐 고기와 함께 사용하거나 마늘 빵을 만들 수 있습니다.

가지, 아마씨, 아티 초크도 심장을 보호하는 데 사용할 수 있으므로 콜레스테롤을 낮추기 위해 더 많은 가정 요법을 참조하십시오.