상추는 섬유질이 풍부하고 매일 식단에 포함되기 쉬운 채소로, 포만감을주고 흡수를 감소시키는 섬유질이 풍부하기 때문에 체중 감량 및 혈당 조절과 같은 건강상의 이점을 제공합니다. 장내 탄수화물.
또한,이 잎은 집에서 쉽게 심을 수 있으며 작은 화분과 충분한 햇빛 만 있으면 자라납니다.
다음은 상추의 모든 건강상의 이점입니다.
- 적은 칼로리를 함유하고 포만감을 증가시키는 섬유질이 풍부하여 체중 감량 을 돕습니다.
- 진정 효과가있는 불면증 과 싸우십시오 .
- 섬유질이 풍부하기 때문에 변비 와 싸우십시오 .
- 엽산이 포함되어 있으므로 빈혈을 예방하십시오 .
- 항산화 제가 풍부하므로 암을 예방하십시오 .
- 비타민 K가 포함되어 있으므로 뼈 건강을 유지하십시오 .
- 식사의 혈당 지수를 낮추는 데 도움이되므로 당뇨병 관리에 도움이됩니다.
이러한 이점을 얻으려면 하루에 상추 잎 4 개 이상을 섭취해야하며, 가급적이면 식사에 올리브 오일 1 티스푼을 추가하여 항산화 력을 높여야합니다. 불면증과 싸우기 위해 상추 주스를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
영양 정보 및 사용 방법
아래 표는 평평한 보라색 상추 100g의 영양 성분을 보여줍니다.
| 미국 상추 | 부드러운 양상추 | 보라색 양상추 | |
| 에너지 | 9kcal | 14kcal | 13kcal |
| 단백질 | 0.6g | 1.7g | 1.9 지 |
| 지방 | 0.1g | 0.1g | 0.2g |
| 탄수화물 | 1.7g | 2.4g | 2.5g |
| 섬유 | 1.0g | 2.3g | 2.0g |
| 인광 물질 | 19mg | 26mg | 51 mg |
| 비타민 C | 11mg | 21.4mg | 13.5mg |
상추는 샐러드, 주스 및 샌드위치에 추가 할 수 있으며 엽산과 비타민 C 함량을 보존하기 위해 냉장고에 보관해야합니다. 잎을 더 오래 보관하려면 뚜껑이있는 용기를 사용하고 냅킨이나 종이를 놓으세요. 종이가 잎에서 습기를 흡수하여 오래 지속되도록 용기의 바닥과 상단에 수건을 두십시오. 또한 각 시트 사이에 냅킨을 놓을 수도 있으며 매우 습할 때 용지를 교체하는 것을 잊지 마십시오.
집에서 상추 심는 법
집에 상추를 심 으려면 깊은 구멍이있는 20 ~ 30cm 깊이의 화분이 있어야합니다.이 화분은 통풍이 잘되는 곳에두고 하루에 최소 5 시간 동안 햇빛을 받아야합니다. 화분은 매일 물을 주어야하는 씨앗을 심을 수있는 매우 부드러운 토양으로 채워야하며, 격일로 물을 주어야하는 식물 묘목으로 채워야합니다.
씨앗은 1 ~ 2 주간 관리 한 후 발아하며, 격일로 물을 주어야합니다. 땅의 평평한 상추에서 개별 잎을 제거하는 것이 가능하지만 구슬 모양의 잎인 경우 전체 줄기를 제거해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
박제 양상추 롤 레시피
성분
- 평평한 상추 잎 6 장
- 미나스 라이트 치즈 또는 리코 타 크림 6 조각
- 칠면조 햄 6 장
- 작은 강판 당근 1 개 또는 비트 ½ 개
소스
- 올리브 오일 2 큰술
- 물 1 큰술
- 머스타드 1 큰술
- 레몬 즙 1/2 큰술
- 맛볼 소금과 오레가노
준비 모드
각 상추 잎에 치즈, 햄, 강판 당근 2 테이블 스푼을 놓고 잎을 감싸고 이쑤시개로 붙입니다. 용기에 롤을 분배하고 소스의 모든 재료를 섞은 다음 롤 위에 뿌립니다. 롤을 더 영양가있게 만들기 위해 갈가리 찢긴 닭고기를 채우기에 넣을 수 있습니다.
간단한 양상추 샐러드
성분
- 양상추 1 개
- 강판 당근 2 개
- 강판 비트 1 개
- 껍질과 씨없는 토마토 1 개
- 얇게 썬 양파 1 개
- 올리브 오일, 식초, 소금 및 오레가노 맛보기
준비 모드
모든 재료를 섞고 기름, 식초, 소금 및 오레가노로 양념하십시오. 이 샐러드는 포만감을 높이고 장에서 탄수화물과 지방의 흡수를 조절하는 데 도움이되는 반찬이나 메인 식사의 스타터로 사용할 수 있습니다.
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