양배추의 9 가지 주요 이점

양배추는 예를 들어 날로 먹거나 조리 할 수있는 야채이며 식사 또는 주요 재료와 함께 사용할 수 있습니다. 양배추는 칼로리가 낮고 지방이 적을뿐만 아니라 비타민과 미네랄이 풍부하여 체중 감량 과정과 면역 체계 강화에 큰 도움이됩니다.

이 야채는 질감에 따라 부드럽고 곱슬 곱슬하고 색상도 자주색과 흰색으로 분류 할 수 있습니다. 예를 들어 적 양배추와 흰 양배추는 같은 효능을 가지고 있지만, 적 양배추는 인과 셀레늄 농도가 더 높은 반면, 흰 양배추는 비타민 A와 엽산이 더 풍부합니다.

양배추 혜택

양배추는 비타민과 미네랄이 풍부한 채소로 몇 가지 건강상의 이점이 있으며 주요 이점은 다음과 같습니다.

비타민 C와 항산화 제가 풍부 하여 면역 체계를 강화합니다 .
항산화 물질이 있고 콜레스테롤이 체내에 흡수되는 것을 방지하여 콜레스테롤 수치를 낮추기 때문에 심혈관 질환을 예방 합니다.
소변에서 나트륨 제거를 촉진하기 때문에 혈압을 조절 합니다.
그것은 응고 캐스케이드에 필수적인 비타민 K를 제공하기 때문에 혈액 응고 과정을 돕습니다 .
항산화 제가 활성 산소의 축적을 방지하고 피부와 표현 라인에 갈색 반점이 생기는 것을 방지하기 때문에 피부의 외형을 개선하고 피부 노화를 늦 춥니 다 .
저칼로리 야채이고 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부하기 때문에 체중 감량에 도움이됩니다 .
H. pylori 박테리아가 위에 머무르고 증식 하는 것을 막을 수 있기 때문에 위장 문제 , 특히 위염을 예방합니다 .
칼슘, 마그네슘 및 칼륨이 풍부하여 뼈를 강화합니다 .
섬유질이 풍부하기 때문에 장의 기능을 향상시킵니다 .

또한 양배추는 류머티즘, 통풍 및 메스꺼움의 치료를 돕고 궤양의 출현을 예방할 수있을뿐만 아니라 염증 과정을 제어하는 데 도움이 될 수 있습니다.

양배추의 소비에는 영양이 매우 풍부한 야채이고 여러 가지 이점이 있기 때문에 금기 사항이 많지 않지만 과도한 소비는 구성에 많은 황이 포함되어 있기 때문에 가스가 증가 할 수 있습니다. 조금 불편합니다.

또한 모유 수유중인 여성은 배추를 섭취하지 않아야 아기에게 산통을 유발할 수 있습니다. 따라서 영양사는 그 사람에게 가장 적합한 소비량과 형태를 표시하는 것이 좋습니다.

다음 표는 생 양배추 100g에 대한 영양 정보를 제공합니다.

양배추의 가장 큰 장점은 생채소 섭취에 기인하지만, 다양한 방식으로 양배추를 섭취하고 영양분을 최대한 활용하여 혜택을 누릴 수 있습니다.

양배추는 반주로 사용하거나 다음과 같은 일부 요리의 재료로 사용할 수 있습니다.

양배추 그라탕은 양배추를 건강하고 빠르게 섭취 할 수있는 방법이며, 예를 들어 건강한 점심 식사에 아주 잘 어울립니다.

성분

준비 모드

양배추를 자르고 끓는 물에 냄비에 넣고 시들 때까지 몇 분 동안 그대로 두십시오. 한편, 다른 팬에 버터를 녹여 마늘과 양파를 볶아 작은 조각으로 자릅니다.

그런 다음 크림, 소금 및 치즈를 넣고 완전히 균질해질 때까지 섞습니다. 그런 다음 양배추를 넣고 다시 섞은 다음 플래터에 놓고 굽습니다. 또한 접시를 오븐에 가져 오기 전에 강판 치즈를 얹을 수 있습니다.

찐 양배추는 식사와 함께하는 훌륭한 옵션입니다.

성분

준비 모드

먼저 냄비에 기름, 마늘, 다진 양파를 넣고 양배추와 물을 넣습니다. 소금과 후추로 간을하고 양배추가 시들 때까지 요리하십시오.

그런 다음 잘린 토마토, 완두콩, 옥수수를 넣고 잘 섞어서 제공하십시오.

양배추 주스는 체중 감량 과정에 도움이되며 매일 섭취 할 수 있으며 예를 들어 사과 및 오렌지와 같은 다른 과일과 혼합 할 수 있습니다.

성분

준비 모드

양배추 잎을 잘 씻고 오렌지 주스와 함께 믹서기에서 치십시오. 그런 다음 기호에 따라 긴장하고 달게하십시오. 영양분과 효능을 최대한 활용할 준비가되면 바로 주스를 마시는 것이 좋습니다.