밀기울은 밀 곡물의 껍질이며 글루텐이 포함되어 있으며 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮으며 신체에 다음과 같은 이점을 제공합니다.
- 섬유질이 풍부하기 때문에 변비 와 싸우십시오 .
- 그것은 당신에게 포만감을주기 때문에 체중 감소 ;
- 과민성 대장 증후군 의 증상 개선 l;
- 예방 대장, 위, 유방암;
- 대변의 배출을 촉진하여 치질을 예방하십시오 .
- 장에서 지방 흡수를 줄여 높은 콜레스테롤 을 조절 합니다.
그 효능을 얻으려면 성인의 경우 하루 2 큰술, 6 세 이상 어린이의 경우 1 스푼 인 20g을 섭취해야하며, 최대 권장량은 하루 3 큰술임을 기억하고 섬유 함량이 높기 때문입니다.
영양 정보 및 사용 방법
다음 표는 밀기울 100g의 영양 성분을 보여줍니다.
밀기울 100g 당 양 | |||
에너지 : 252kcal | |||
단백질 | 15.1g | 엽산 | 250mcg |
지방 | 3.4g | 칼륨 | 900 mg |
탄수화물 | 39.8g | 철 | 5mg |
섬유 | 30g | 칼슘 | 69 mg |
밀기울은 케이크, 빵, 비스킷 및 파이 요리법에 추가하거나 주스, 비타민, 우유 및 요구르트에 사용할 수 있습니다. 장 통증과 변비를 유발합니다.
금기 사항
밀기울은 체강 질병과 글루텐 불내증의 경우 금기입니다. 또한이 음식을 하루에 3 테이블 스푼 이상 섭취하면 가스 생성이 증가하고 소화 불량 및 복통이 발생할 수 있습니다.
밀기울은 경구 용 약물과 함께 섭취해서는 안되며, 밀기울 섭취와 약물 복용 사이에는 최소 3 시간의 간격이 있어야한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
밀기울 빵
성분 :
- 마가린 4 큰술
- 달걀 3 개
- 따뜻한 물 ½ 컵
- 베이킹 파우더 1 작은 술
- 밀기울 2 컵
준비 모드 :
균일해질 때까지 계란과 버터 및 밀기울을 섞는다. 다른 용기에 효모를 따뜻한 물에 넣고 계란, 버터 및 밀기울로 만든 혼합물에 첨가하십시오. 기름을 바른 빵 팬에 반죽을 넣고 예열 된 오븐에 200ºC로 20 분 동안 두십시오.