물냉이는 빈혈 예방, 혈압 감소, 눈 및 피부 건강 유지와 같은 건강상의 이점을 제공하는 잎입니다. 학명은 Nasturtium officinale 이며 거리 시장과 시장에서 찾을 수 있습니다.
물냉이는 매운 향이 나는 허브로 집에서 재배하여 샐러드, 주스, 패티 및 차에 사용할 수 있습니다. 주요 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
- 높은 비타민 A 함량으로 인해 눈과 피부 건강을 개선하십시오 .
- 비타민 C가 풍부 하여 면역 체계를 강화하십시오 .
- 비타민 C와 K가 풍부하기 때문에 심장 마비 및 죽상 경화증과 같은 심장 질환을 예방하십시오 .
- 엽산이 풍부하기 때문에 빈혈을 예방하십시오 .
- 칼슘 흡수를 증가시키는 비타민 K의 존재로 인해 뼈를 강화하십시오 .
- 칼로리가 낮기 때문에 소화를 개선하고 체중 감량을 돕습니다 .
- 거담제 및 충혈 완화제 특성을 갖는 호흡기 질환 퇴치 ;
- 항산화 제와 글루코시 놀 레이트라고하는 물질로 인한 잠재적 항암 효과 .
이러한 이점을 얻으려면 하루에 물냉이를 반에서 컵으로 섭취해야합니다. 물냉이를 사용하여 기침을 퇴치하는 방법은 다음과 같습니다.
영양 정보
다음 표는 생 물냉이 100g에 대한 영양 정보를 제공합니다.
| 수량 : 물냉이 100g | |
| 에너지 | 23 칼로리 |
| 단백질 | 3.4g |
| 지방 | 0.9g |
| 탄수화물 | 0.4g |
| 섬유 | 3g |
| 비타민 A | 325mcg |
| 카로틴 | 1948 mg |
| 비타민 C | 77 지 |
| 엽산 | 200mcg |
| 칼륨 | 230 mg |
| 인광 물질 | 56 mg |
| 나트륨 | 49 mg |
물냉이를 과도하게 섭취하면 유산의 위험이 증가 할뿐만 아니라 위와 요로의 자극이 증가 할 수 있으며, 임신 초기 여성과 위염 또는 신장 문제가있는 사람에게는 금기입니다.
폐용 물냉이 주스
이 주스는 기침, 기관지염 및 천식과 같은 호흡기 질환 치료에 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 물냉이 2 가지
- 오렌지 주스 200ml
- 프로 폴리스 5 방울
준비 : 믹서기에 모든 재료를 넣고 하루에 3 번 섭취하십시오.
물냉이는 샐러드로 날 것으로 먹거나 수프 나 고기 요리로 조리하여 약간 매운 맛을 낼 수 있습니다.