맥주 효모라고도 알려진 맥주 효모는 단백질, 비타민 B 및 크롬, 셀레늄, 칼륨, 철, 아연 및 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부하여 설탕 대사 조절에 도움이됩니다. 콜레스테롤을 낮추고 소화를 개선하는 데 도움이되므로 우수한 프로 바이오 틱으로 간주됩니다.
맥주 효모는 균사체 Saccharomyces cerevisiae 에서 추출한 효모 로, 영양 보충제로 사용할 수있을뿐만 아니라 빵과 맥주의 제조에도 사용됩니다.
맥주 효모의 이점
1. 장 기능 향상
맥주 효모는 섬유질을 함유하고있어 소화 과정을 개선하고 설사, 과민성 대장 증후군, 대장염 및 유당 불내증과 같은 일부 장의 변화를 치료하는 데 도움이되므로 프로 바이오 틱으로 간주됩니다.
2. 설탕 수치 조절
이 유형의 효모에는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이되는 미네랄 인 크롬이 풍부합니다. 또한 섬유질이 풍부하여 혈중 인슐린 수치를 조절하는 데 도움이됩니다. 그러나 당뇨병 환자는 맥주 효모를 섭취하기 전에 의사와상의해야합니다.
3. 면역 체계 강화
B 비타민과 미네랄이 존재하기 때문에 맥주 효모는 면역 체계를 강화하여 다양한 질병의 발병을 예방합니다. 또한 스트레스, 피로를 해소하고 기억력 향상, 신체 해독 및 신경 보호에 도움을줍니다.
4. 콜레스테롤 저하에 도움
맥주 효모에 존재하는 섬유질은 장내 콜레스테롤 흡수를 감소시키는 데 도움이됩니다. 또한 구성에 크롬이 존재하면 혈액 내 좋은 콜레스테롤 HDL 수준을 높이는 데 도움이됩니다.
5. 근육량 증가
단백질, 비타민 및 미네랄의 양으로 인해 맥주 효모는 근육량을 증가시키는 데 도움이됩니다. 단백질은 운동 후 근육 손상을 방지하고 근육 회복을 촉진하는 데 매우 중요합니다. 따라서이 효모는 운동 후 단백질 비타민의 제조에 사용될 수 있습니다.
6. 체중 감소를 촉진합니다
Brewer의 효모는 포만감을 증가시키기 때문에 식욕을 조절하는 데 도움이됩니다. 이것은 포함 된 다량의 섬유질과 단백질 때문입니다. 섭취로부터 이익을 얻는 좋은 방법은 식사 30 분 전에 먹는 것입니다.
7. 피부 개선
Brewer의 효모에는 여드름, 습진 및 건선을 개선하는 데 도움이되는 비타민 B가 많이 들어 있습니다. 또한,이 복합체의 비타민 섭취는 손톱과 모발을 건강하게 유지하는 데 도움이됩니다.
맥주 효모 섭취 방법
가루 맥주 효모의 모든 이점을 얻으려면 하루에 1-2 큰술을 섭취하십시오. 분말 효모는 슈퍼마켓에서 찾을 수 있으며 단독으로 또는 수프, 파스타, 요구르트, 우유, 주스 및 물과 함께 섭취 할 수 있습니다.
맥주 효모는 캡슐이나 마름모꼴 형태의 약국 및 건강 식품 상점에서도 찾을 수 있습니다. 권장 복용량은 주된 식사와 함께 1 일 3 회 3 캡슐이지만 의사 나 영양사의 브랜드 및 권장 사항에 따라 적응증이 다를 수 있습니다.
영양 정보
다음 표는 100g의 맥주 효모에 대한 영양 정보를 보여줍니다.
구성품 | 100g의 수량 |
에너지 | 345 칼로리 |
단백질 | 46.10 지 |
지방 | 1.6g |
탄수화물 | 36.6 지 |
비타민 B1 | 14500 mcg |
비타민 B2 | 4612 mcg |
비타민 B3 | 57000 mg |
칼슘 | 87 mg |
인광 물질 | 2943 mg |
크롬 | 633mcg |
철 | 3.6 mg |
마그네슘 | 107 mg |
아연 | 5.0 mg |
셀렌 | 210mcg |
구리 | 3.3 mg |
소비해서는 안되는 사람
브루어스 효모는 의사의 권고없이 임신 중이거나 모유 수유중인 여성이 섭취해서는 안됩니다. 당뇨병 환자의 경우 의사와 상담하는 것이 중요합니다. 일반적으로 약물을 사용하여 당 수치를 조절하기 때문에 맥주 효모를 섭취하면 혈당 수치가 많이 떨어질 수 있습니다. .
또한 크론 병 환자, 면역 체계가 약한 사람, 효모 감염이 잦고 효모 알레르기가있는 사람에게는 금기 사항입니다.