체리 혜택

체리는 비타민 A 및 C와 같은 항산화 영양소와 칼륨 및 칼슘과 같은 미네랄이 풍부한 과일로 면역 체계를 강화하고 조기 노화를 방지합니다.

녹색 줄기는 과일이 신선하다는 신호이며, 보관 수명을 늘리고 시간이 지남에 따라 발생하는 비타민 C 손실을 줄이기 위해 냉장고에 보관하는 것이 중요합니다.

따라서 체리를 자주 섭취하면 다음과 같은 건강상의 이점이 있습니다.

• 강력한 항산화 제인 안토시아닌이 풍부하기 때문에 죽상 경화증을 예방합니다.
• 비타민 C를 포함하고 있기 때문에 신체의 염증과 싸우십시오.
• 안토시아닌이 장을 보호하므로 결장암과 위암을 예방하십시오.
• 콜레스테롤을 조절하고 죽상 경화증을 예방함으로써 심장병을 예방합니다.
• 베타 카로틴이 풍부하기 때문에 피부, 눈, 손톱 및 머리카락의 건강을 향상시킵니다.
• 항염증제로 작용하여 관절염 증상을 줄입니다.

이러한 이점을 얻으려면 하루에 한 줌의 과일에 해당하는 체리 10 개 정도를 섭취해야하며, 결과를 향상시키기 위해 섭취하기 전에 껍질을 제거해서는 안됩니다.

영양 정보 및 사용 방법

다음 표는 신선한 체리 100g의 영양 성분을 보여줍니다.

체리는 주된 식사 나 간식의 디저트로 먹을 수 있으며 주스, 비타민, 디저트 및 케이크를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.

체리 무스

성분 :

• 체리 1 컵
• 그릭 요거트 300g
• 무향 젤라틴 1 팩 또는 시트
• 물 3 큰술

준비 모드 :

체리에서 알갱이를 제거하고 믹서기에서 요구르트 및 연유와 함께 치십시오. 젤라틴을 물에 녹이고 혼합물에 첨가하여 부드러워 질 때까지 잘 저어줍니다. 냉장고에 가져 가서 얼리고 서빙하십시오.

체리와 치아 젤리

성분 :

• 움푹 들어간 체리 2 컵
• 데메 라라 또는 흑설탕 3 큰술
• 물 1 큰술
• 치아 씨드 1 큰술

준비 모드 :

체리, 설탕, 물을 팬에 넣고 약한 불로 약 15 분 동안 또는 정제 될 때까지 조리합니다. 팬 바닥에 달라 붙지 않도록 저어주세요.

혼합물이 걸쭉 해지면 치아 시드를 추가하고 5 ~ 10 분 더 조리합니다. 치아가 젤리를 걸쭉하게 만드는 데 도움이됩니다. 열에서 제거하고 멸균 유리 용기에 보관하십시오. 유리 잔과 뚜껑을 살균하려면 끓는 물에 10 분 동안 두십시오.