빈혈 식단 : 허용 된 음식 및 피해야 할 사항 (메뉴 포함)

빈혈을 퇴치하려면 단백질, 철분, 엽산 및 고기, 계란, 생선, 시금치와 같은 비타민 B가 풍부한 음식을 섭취해야합니다. 이러한 영양소는 혈액 내 적혈구 생성을 자극하며, 이는 일반적으로 빈혈이있을 때 낮습니다.

정상적인 식단에는 1000 칼로리 당 약 6mg의 철분이 포함되어있어 일일 13 ~ 20mg의 철분을 보장합니다. 모든 유형의 빈혈이 확인되면 영양사로부터 지침을 구하여 완전한 평가를 수행하고 그 사람의 필요와 빈혈 유형에 맞는 영양 계획을 표시하는 것이 이상적입니다.

빈혈 식단 : 허용 된 음식 및 피해야 할 사항 (메뉴 포함)

먹어야 할 음식

빈혈을 퇴치하려면 다음과 같은 영양소가 풍부한 음식을 섭취해야합니다.

1. 철

철분이 풍부한 음식의 섭취는 철분 결핍 빈혈의 경우 매우 중요합니다.이 미네랄은 혈액 내 적혈구 생성을 자극하기 때문입니다.

철분에는 육류, 닭고기, 생선, 간, 계란, 해산물과 같은 동물성 식품에서 추출되며 체내에 더 잘 흡수되는 헴과 강화 식품에 존재하는 비 헴철의 두 가지 유형이 있습니다. 콩, 콩, 렌즈 콩, 땅콩, 사탕무와 같은 미네랄, 과일 또는 채소와 시금치, 브로콜리, 양배추와 같은 짙은 녹색 채소.

이러한 식품은 비타민 C가 풍부한 식품 (예 : 오렌지, 파인애플, 딸기, 키위 및 만다린)과 함께 매일 식단에 포함되어야합니다. 철분이 풍부한 식품의 전체 목록을 참조하십시오.

또한 일부 연구에 따르면 비타민 A가 풍부한 음식을 섭취하면 철분 흡수가 향상 될 수 있지만이 효과를 증명하기위한 추가 연구는 필요하지 않습니다.

2. 엽산

엽산은 혈액 세포 생성을 촉진하고 적혈구 내부에 산소를 운반하는 물질 인 헤모글로빈의 적절한 형성을 촉진합니다. 이 미량 영양소는 시금치, 케일, 간, 밀 배아 및 계란과 같은 식품에서 찾을 수 있습니다.

3. 비타민 B12

비타민 B12 결핍은 적혈구 크기의 증가와 백혈구 및 혈소판의 감소를 특징으로하는 거대 적아 구성 빈혈을 유발할 수 있으며 간, 심장, 육류, 계란, 우유 및 유제품과 같은 음식 섭취를 늘려 예방할 수 있습니다. .

피해야 할 음식

빈혈 식단 : 허용 된 음식 및 피해야 할 사항 (메뉴 포함)

빈혈을 치료하는 동안 칼슘이 장에서 철분 흡수를 감소시키기 때문에 칼슘이 풍부한 음식과 철분이 풍부한 식사를 피해야합니다. 따라서 육류 및 기타 철분이 풍부한 식품을 일반적으로 섭취하는 점심과 저녁 시간에 주로 우유 및 유제품 섭취를 피하는 것이 중요합니다.

또한 커피, 홍차 및 마테차는 장에서 철분 흡수를 감소시키는 물질 인 피 테이트와 타닌이 풍부하기 때문에 철분이 풍부한 같은 식사에서 피해야합니다. 빈혈 치료를위한 3 가지 팁을 더 참조하십시오.

빈혈 메뉴

다음 표는 빈혈 퇴치를위한 3 일 식단 메뉴의 예를 보여줍니다.

식사1 일차2 일차3 일차
아침밥

빵 2 장과 화이트 치즈 1 개 + 천연 오렌지 주스 1 잔

그라 놀라 1/2 컵과 아몬드 6 단위가 들어간 플레인 요거트 1 컵 + 천연 딸기 주스 1 컵땅콩 버터 토스트 + 귤 1 개
아침 간식사과 1 개 + 땅콩 10 개캐슈넛 10 개오렌지 + 6 견과류가 들어간 비트 주스
점심

구운 스테이크 1 개와 쌀 1/2 컵, 검은 콩과 양상추 1/2 컵, 당근과 후추 샐러드, 딸기 디저트 1/2 컵

구운 생선과 감자 + 브뤼셀 콩나물 샐러드와 올리브 오일과 함께 볶은 양파 + 디저트 오렌지 1 개양파 간 1 개와 쌀 1/2 컵 + 갈색 콩 1/2 컵 + 비트와 그린 샐러드 + 레모네이드

오후 간식

플레인 요거트와 귀리 1 큰술로 준비한 아보카도 스무디토마토와 오레가노가 들어간 스크램블 에그 2 개 + 오렌지 1 개치즈가 들어간 작은 샌드위치 1 개와 아보카도 2 조각 + 레몬 주스 1 잔
공식 만찬치킨 스트립 + 양상추, 토마토 및 큐브가 들어간 옥수수 토르티야 1 개 + 과카 몰리 1 스푼 (집에서 준비) + 중간 오렌지 디저트 1 개구운 스테이크 1 개 + 병아리 콩 1/2 컵 + 쌀 1/2 컵 + 올리브 오일 1 큰술로 양념 한 브로콜리 1/2 컵 + 중간 디저트 키위 1 개구운 생선 필레 1 개 + 양파, 마늘, 올리브 오일을 곁들인 삶은 시금치 1/2 컵 + 쌀 1/2 컵 + 파파야 1 조각

메뉴에 포함 된 양은 연령, 성별, 신체 활동 및 관련 질병이 있는지 여부에 따라 다르므로 영양사와 상담하여 완전한 평가를 수행하고 개인의 필요에 따른 영양 계획.

음식 외에도 의사 나 영양사는 빈혈의 유형에 따라 철분 및 비타민 B12 또는 엽산과 같은 기타 미량 영양소를 보충 할 필요성을 고려할 수 있습니다. 빈혈 치료법 4 가지를 참조하십시오.

빈혈에 대한 다음 비디오에서 다른 수유 팁을 참조하십시오.