호박의 7 가지 건강 효능 (레시피 포함)

제리 뭄으로도 알려진 호박은 탄수화물이 적고 칼로리가 적어 체중 감량과 체중 조절에 도움이되는 주요 이점이있는 요리 준비에 널리 사용되는 야채입니다. 따라서 카보 티안 스쿼시와 호박 스쿼시는 모두 다이어트의 훌륭한 동맹이며 체중을 늘리지 않습니다.

또한,이 야채는 탄수화물 함량이 낮은 식단에 사용할 수 있으며 정기적으로 섭취하면 다음과 같은 건강상의 이점이 있습니다.

1. 비타민 A와 카로티노이드가 풍부하여 눈 건강을 개선합니다 .
2. 섬유의 존재로 인해 포만감을 증가시킵니다 .
3. 백내장 은 눈에 작용하는 강력한 항산화 제인 루테인과 제아잔틴을 함유하고 있기 때문에 예방 합니다.
4. 비타민 A와 C가 풍부하기 때문에 면역 체계를 강화하십시오 .
5. 칼로리가 적고 섬유질이 풍부하여 체중 감량에 도움이됩니다 .
6. 베타 카로틴, 비타민 A 및 C 함량이 높기 때문에 암을 예방하십시오 .
7. 비타민 A와 카로티노이드가 함유되어 주름을 예방하고 피부를 개선합니다 .

이러한 이점을 얻으려면 호박을 건강하고 균형 잡힌 식단과 함께 섭취해야하며 샐러드, 퓌레, 케이크, 파이 및 쿠키와 같은 요리법에 포함될 수 있습니다. 신장 문제에 대한 호박 주스를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

영양 정보

다음 표에는 100g의 카보 티안 및 호박 호박에 대한 영양 정보가 포함되어 있습니다.

호박은 껍질과 함께 먹을 수도 있으며, 그 씨앗은 샐러드를 양념하고 맛있는 홈 메이드 그래 놀라의 재료로 사용할 수 있습니다. 이를 위해 씨앗을 야외에서 건조시킨 다음 황금색과 바삭 바삭해질 때까지 낮은 오븐에 두어야합니다.

맞는 호박 컵 케이크

성분 :

• 달걀 4 개
• 1/2 컵의 고운 조각 귀리 차;
• 으깬 삶은 호박 차 1 컵;
• 요리 용 감미료 2 큰술;
• 베이킹 파우더 1/2 큰술;
• 코코넛 오일 2 큰술.

준비 모드 :

전기 믹서 또는 블렌더에서 모든 재료를 치십시오. 기름칠을 한 틀에 넣고 중간 오븐에서 약 25 분 동안 굽습니다.

무설탕 호박 잼

성분 :

•  목 호박 500g;
• 요리 용 감미료 1 컵;
• 4 정향;
• 계피 스틱 1 개;
• 물 1/2 컵.

준비 모드 :

호박 껍질을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 팬에 물, 정향, 계피 및 호박 조각을 넣으십시오. 균질해질 때까지 잘 섞어 크림이 될 때까지 익힌다.

그런 다음 감미료를 추가하고 팬에 달라 붙지 않도록 잘 저어줍니다. 불을 끄고 뜨거운 물로 멸균 된 유리 용기에 사탕을 넣습니다. 최대 7 일 동안 냉장고에 보관하십시오.

호박 퓨레

이 퓌레에는 또한 장을 조절하고 변비를 완화하는 데 도움이되는 섬유질이 있으며 베타 카로틴이 풍부 할뿐만 아니라 일부에는 106 칼로리가있어 체중 감량 다이어트에 적합하고 순한 단맛이 있기 때문에 칼로리가 적습니다. 아이들에게 좋은 선택입니다.

성분 :

• 호박 호박 500g;
• 탈지유 6 큰술;
• 버터 1/2 큰술;
• 맛볼 소금, 육두구, 후추. 

준비 모드 :

호박을 요리하고 포크로 반죽하십시오. 탈지유와 소금, 육두구, 후추를 넣고 잘 섞는다. 다진 양파 2 테이블 스푼을 불에 태우고 올리브 오일에 볶습니다. 카보 티안 호박을 사용하는 경우 탈지유 2 큰술 만 추가합니다.

일을 줄이고 더 많은 혜택을 얻으려면 영양소 손실을 방지하기 위해 야채를 냉동하는 방법을 배우십시오.