물냉이는 샐러드와 수프에서 섭취하는 것 외에도 면역 체계를 강화하는 데 중요한 비타민 C, A, 철분 및 칼륨이 풍부하기 때문에 기침, 독감 및 감기에 대처하는 데 사용할 수 있습니다.
또한 체내 감염을 유발하는 박테리아와 싸우는 역할을하지만 장내 세균총에는 영향을 미치지 않고 소화 시스템을 건강하게 유지하는 글루코 나 스투로 시드라는 물질이 있습니다.
이 야채가 그 특성을 잃지 않도록 탈수 된 형태 가이 식물의 치유력을 잃기 때문에 신선하게 사용해야합니다.
물냉이 차
이 차는기도에서 분비물을 제거하는 데 도움이되도록 하루에 2 ~ 3 회, 가급적 따뜻하게 섭취해야합니다.
성분
- ½ 컵의 찻잎과 물냉이 줄기
- 꿀 1 큰술 (선택 사항)
- 물 100ml
준비 모드
물을 데우고 끓으면 불을 끄십시오. 물냉이를 넣고 뚜껑을 덮고 혼합물을 약 15 분 동안 그대로 둡니다. 스트레인, 꿀로 달게하고 따뜻하게 마신다. 백리향을 사용하여 기침과 기관지염을 퇴치하는 방법도 참조하십시오.
물냉이 시럽
이 시럽 1 테이블 스푼은 하루에 3 번 복용해야하며, 어린이와 임산부는이 가정 요법을 사용하기 전에 먼저 의사와 상담해야합니다.
성분
- 소수의 씻어 물냉이 잎과 줄기
- 차 물 1 컵
- 설탕 차 1 컵
- 꿀 1 큰술
준비 모드
물을 끓여서 끓으면 불을 끄고 물냉이를 넣고 15 분 동안 그대로 둔다. 혼합물을 걸러 내고 걸쭉한 시럽이 될 때까지 약한 불로 조리하면서 여과 된 액체에 설탕을 넣습니다. 불을 끄고 2 시간 동안 그대로 둔 다음 꿀을 넣고 시럽을 깨끗하고 살균 된 유리 병에 보관합니다.
유리 병을 적절하게 소독하고 시럽이 빨리 부패하는 미생물에 의한 시럽 오염을 방지하려면 병을 끓는 물에 5 분 동안 방치하여 입이 아래로 향하도록 천에 자연 건조시켜야합니다. 깨끗한.
다음 비디오에서 기침과 싸우는 더 많은 요리법을 참조하십시오.