석류는 약용 식물로 널리 사용되는 과일이며 활성 및 기능성 성분 인 엘라 그 산은 예를 들어 알츠하이머 예방과 관련된 강력한 항산화 제, 압력 감소 및 인후염 감소를위한 항염증제 역할을합니다. 석류는 신선하게 먹거나 주스, 차, 샐러드 및 요구르트를 만드는 데 사용할 수있는 달콤한 과일로 체중 감량 다이어트에도 도움이됩니다.
학명은 Punica granatum 이며 주요 건강 특성은 다음과 같습니다.
- 암 , 특히 전립선 암과 유방암은 종양 세포의 통제되지 않은 증식을 방지하는 물질 인 엘라 그산을 함유하고 있기 때문에 예방합니다.
- 펄프보다 항산화 제가 더 많은 알츠하이머 , 주로 껍질 추출물을 예방하십시오 .
- 철분이 풍부하기 때문에 빈혈을 예방하십시오 .
- 장내 수분 흡수를 증가시키는 화합물 인 탄닌이 풍부하기 때문에 설사 와 싸 웁니다 .
- 강력한 항산화 제인 비타민 C, 비타민 A 및 엘라 그 산이 풍부 하여 피부 , 손톱, 모발 의 건강을 개선합니다 .
- 높은 항염 작용으로 심장병을 예방하십시오 .
- 입안에 항균 작용이 있기 때문에 충치, 아구창 및 치은염을 예방 하십시오.
- 아연, 마그네슘 및 비타민 C가 함유되어있어 요로 감염과 싸우는 데 도움이되는 면역 체계를 강화합니다 .
- 혈관 이완을 촉진하여 혈압을 낮추십시오 .
- 인후 감염을 예방하고 개선하십시오 .
석류의 효능을 얻으려면 신선한 과일과 주스를 모두 섭취 할 수 있으며, 항산화 성분이 가장 풍부한 과일의 일부인 껍질로 만든 차를 섭취하는 것도 매우 중요합니다.
석류차 만드는 법
석류에 사용할 수있는 부분은 과일, 껍질, 잎 및 꽃으로 차, 주입 및 주스를 만드는 데 사용됩니다.
- 석류차 : 껍질 10g을 끓는 물 1 컵에 넣고 불을 끄고 10 분 동안 팬을 질식시킵니다. 이 기간이 지나면 따뜻한 차를 걸러서 마시고 하루에 2 ~ 3 번 과정을 반복해야합니다.
차 외에도 석류 1 개와 물 1 잔을 섞은 다음, 가급적이면 설탕을 첨가하지 않고 마시는 석류 주스를 사용할 수도 있습니다. 체중 감량을 위해 석류를 사용하는 방법도 참조하십시오.
영양 정보
다음 표는 신선한 석류 100g에 대한 영양 정보를 제공합니다.
| 영양소 | 석류 100g |
| 에너지 | 50 칼로리 |
| 물 | 83.3 지 |
| 단백질 | 0.4g |
| 지방 | 0.4g |
| 탄수화물 | 12g |
| 섬유 | 3.4g |
| 비타민 A | 6mcg |
| 엽산 | 10mcg |
| 칼륨 | 240 mg |
| 인광 물질 | 14mg |
여러 가지 건강상의 이점이 있음에도 불구하고 석류의 사용이 의약품이나 기타 의학적 치료를 대체해서는 안된다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
녹색 석류 샐러드 레시피
성분 :
- 아루 굴라 1 단
- 프리즈 상추 1 포
- 석류 1 개
- 녹색 사과 1 개
- 레몬 1 개
준비 모드 :
잎사귀를 씻고 말려서 거칠게 찢습니다. 사과를 얇게 자르고 레몬 물에 15 분 동안 담가 둡니다. 석류에서 씨앗을 제거하고 녹색 잎과 벗겨진 사과와 섞는다. 비네 그레트 소스 또는 발사믹 식초와 함께 제공합니다.
과도한 소비의 부작용
석류를 다량 섭취하면 알칼로이드 함량이 높기 때문에 메스꺼움, 구토 등의 문제가 발생하여 독성을 유발할 수 있습니다. 그러나 주입을하면 알칼로이드가 차에서 추출되어 석류의 독성을 제거하는 탄닌이라는 다른 물질에 첨가되기 때문에 이러한 위험은 존재하지 않습니다.