산성 식품 목록 (건강을 해치지 않고식이 요법에 포함시키는 방법)

산성 식품은 혈액의 산도 증가를 촉진하여 신체가 정상적인 혈액 pH를 유지하고 면역 체계를 약화시키고 다른 질병의 위험을 증가시키는 것을 촉진하는 식품입니다.

알칼리성 식단과 같은 일부 이론은 산성 음식이 혈액의 pH를 변화시켜 더 산성으로 만들 수 있다고 생각하지만 신체가 가지고있는 산-염기 균형이 신진 대사에 필수적이기 때문에 가능하지 않습니다. 혈액의 pH는 7.36에서 7.44 사이의 범위로 유지되어야합니다. 이러한 값을 유지하기 위해 신체에는 pH를 조절하고 발생할 수있는 모든 변화를 보상하는 데 도움이되는 다양한 메커니즘이 있습니다.

산성 식품이란?

혈액을 산성화 할 수있는 몇 가지 질병이나 상태가 있으며,이 경우 중증도에 따라 사람을 위험에 빠뜨릴 수 있습니다. 그러나 산성 식품은이 pH 범위 내에서 혈액을 더 산성으로 만들어 신체가 혈액 pH를 정상으로 유지하기 위해 더 열심히 일할 수 있다고 믿어집니다.

그러나 소변의 pH는 사람의 일반적인 건강 상태 나 혈액의 pH를 반영하지 않으며 식단 이외의 요인에 의해 영향을받을 수 있다는 점을 언급하는 것이 중요합니다.

산성 식품 목록

pH를 변경할 수있는 산성 식품은 다음과 같습니다.

  • 곡물 : 쌀, 커 커스, 밀, 옥수수, 메뚜기 콩, 메밀, 귀리, 호밀, 그래 놀라, 밀 배아 및 빵, 파스타, 쿠키, 케이크 및 프렌치 토스트와 같은 이러한 곡물로 준비된 식품;
  • 과일 : 자두, 체리, 블루 베리, 복숭아, 건포도 및 통조림 과일;
  • 우유 및 유제품 : 아이스크림, 요거트, 치즈, 크림 및 유청;
  • 계란 ;
  • 소스 : 마요네즈, 케첩, 겨자, 타바스코, 와사비, 간장, 식초;
  • 말린 과일 : 브라질 너트, 땅콩, 피스타치오, 캐슈, 땅콩;
  • 씨앗 : 해바라기, 치아, 아마씨 및 참깨;
  • 초콜릿, 백설탕, 팝콘, 잼, 땅콩 버터;
  • 지방 : 버터, 마가린, 오일, 올리브 오일 및 기타 지방 함유 식품;
  • 일반적으로 닭고기, 생선 및 육류 , 특히 소시지, 햄, 소시지 및 볼로냐와 같은 가공육. 지방이 적은 사람들도 산성이 적습니다.
  • 조개류 :  홍합, 굴;
  • 콩류 : 콩, 렌즈 콩, 병아리 콩, 콩;
  • 음료 : 청량 음료, 산업용 주스, 식초, 와인 및 알코올 음료.

식단에 산성 음식을 포함하는 방법

알칼리성 식단에 따르면 산성 식품이 식단에 포함될 수 있지만, 식단의 20 ~ 40 %를 구성해야하며 나머지 20 ~ 80 %는 알칼리성이어야합니다. 산성 식품을 포함 할 때는 콩, 렌즈 콩, 견과류, 치즈, 요구르트 또는 우유와 같이 자연스럽고 가공이 잘되지 않는 식품을 선호해야합니다.

과일, 채소 및 자연 식품이 풍부한 식단에는 비타민, 미네랄 및 항산화 제가 포함되어있어 신체가 혈액의 pH를 쉽게 조절하고 알칼리성 pH에 더 가깝게 유지하고 면역 체계에 유리하며 질병의 출현을 예방할 수 있습니다.