예를 들어 콩과 브로콜리와 같이 가스를 유발하는 식품에는 소화 중에 장내 세균총에 의해 발효되는 다량의 섬유질과 탄수화물이있어 헛배와 팽만감을 유발하며, 이러한 식품에 대한 장내 불내성은 다음과 같이 다양합니다. 사람 대 사람.
이러한 이유로 영양사는 어떤 식품이 가스를 생성하는지 확인하고 개인의 필요에 맞는 영양 계획을 개발할 수있는 평가를하는 것이 중요합니다.
이러한 유형의 음식을 식단에서 제거 할 필요는 없습니다. 왜냐하면 섭취하는 양과 빈도를 줄이면 신체가이를 견딜 수 있고 가스 생성을 감소시키기에 충분할 수 있기 때문입니다.
1. 콩
일반적으로 콩과 콩류는 장내 가스를 유발하는 것으로 알려져 있습니다. 이는 체내에서 소화되지 않는 라피노스와 같은 저항성 전분과 섬유질이 자연적으로 풍부하고 결장의 박테리아에 의해 발효되어 과도한 가스를 생성하기 때문입니다.
예를 들어, 콩을 12 시간 동안 담그는 등 콩을 섭취 할 때 발생하는 가스를 줄이는 데 도움이되는 몇 가지 기술이 있습니다. 곡물이 가스를 유발하는 것을 방지하는 다른 전략을 배우십시오.
2. 야채
브로콜리, 양배추, 브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워, 양파, 마늘 및 아스파라거스와 같은 일부 야채는 과도한 가스를 유발할 수 있습니다. 이는 콩과 마찬가지로 섬유질이 풍부하고 장에서 소화 및 발효되지 않는 라피노스를 함유하고 있기 때문입니다.
3. 과일
예를 들어 과일, 일부 야채 및 저온 살균 주스와 같은 특정 제품에는 과당이라는 설탕이 포함되어 있으며 그 농도는 식품 유형에 따라 다릅니다. 이러한 유형의 설탕은 장에서 완전히 흡수되지 않으며 가스 생성을 증가시킬 수 있습니다. 과당 함량이 가장 높은 과일을 확인하십시오.
또한 사과, 복숭아, 배, 자두와 같은 과일에는 일부 사람들에게 과도한 가스를 유발할 수있는 수용성 섬유질이 포함되어 있습니다.
4. 우유 및 유제품
유당은 우유와 그 파생물에 존재하는 설탕입니다. 유당 불내증이있는 사람은 장에서 당을 소화하는 효소 인 락타아제가 신체에 충분하지 않다는 것을 의미합니다. 소화되지 않기 때문에 수소와 단쇄 지방산을 방출하여 가스를 생성하는 장내 세균에 의해 사용됩니다.
그러한 경우, 그 사람은 유당이없는 다른 유제품이나 아몬드 우유와 같은 야채 음료를 대체 할 수 있습니다. 또한 일부 제품에는 성분 중에 유당이 포함되어있을 수 있으므로 영양 라벨을 확인하는 것이 중요합니다. 온라인 테스트를 통해 유당 과민증이 있는지 알아보십시오.
5. 껌
껌을 씹거나 과자를 먹으면 에어로 파 지아 (aerophagia)로 알려진 공기 섭취에 유리하여 가스와 장의 불편 함을 유발합니다. 또한 일부 츄잉껌 또는 캐러멜에는 결장에서 발효 될 때 가스를 생성하는 당인 소르비톨, 만니톨 또는 자일리톨이 포함될 수 있습니다.
6. 청량 음료
청량 음료, 탄산수, 맥주 및 기타 탄산 음료는 장내로 공기가 들어가 가스를 유발하기 때문에 피하는 것이 중요합니다. 빨대를 마시는 것도 피해야합니다.
7. 귀리
귀리와 귀리 밀기울 또는 귀리는 일부 전체 식품뿐만 아니라 섬유질, 라피노스 및 전분이 풍부하여 장에서 가스 형성을 촉진하기 때문에 가스를 유발할 수 있습니다.
8. 완두콩
완두콩은 장에 과당과 발효 가능한 섬유질을 함유하고있을뿐만 아니라 팽만감과 과도한 가스 생성과 관련된 렉틴도 함유하고 있습니다.
가스 다이어트가 어떻게되어야하는지보십시오.
자연적으로 가스와 싸우는 방법
자연적으로 가스와 싸우는 데 도움이되도록 다음 팁을 따르는 것이 중요합니다.
- 식사 중 음료를 마시지 마십시오.
- 장내 세균을 개선하기 위해 하루에 1 개의 천연 요거트를 섭취하십시오.
- 소화를 촉진하는 과일이기 때문에 파인애플이나 파파야와 같이 변비가있는 사람들의 경우 장을 자극하는 과일을 섭취하십시오.
- 소량의 음식을 섭취하십시오.
- 빨대로 액체를 마시지 마십시오.
- 음식을 잘 씹으십시오.
또한 회향, 카 다몬, 용담, 생강과 같은 가스 생산을 줄이는 데 도움이되는 차도 있습니다.
다이어트를 통해 가스를 줄이는 방법에 대한 다른 팁은 다음 비디오를 참조하십시오.