옥수수의 이점은 항산화 제인 루테인과 제아잔틴이 풍부하여 시력을 보호하고 장 건강을 개선하며 장의 기능을 조절하고 따라서 감각을 증가시키는 높은 섬유질 함량으로 인해 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 포만감, 하루 동안 적은 칼로리를 섭취하도록 돕습니다.
옥수수는 팝콘으로 변하는 매우 다재다능하고 인기있는 음식으로, 예를 들어 샐러드로 조리해야합니다. 케이크, 파이, 호 미니 또는 머쉬에 첨가하면 체중 증가를 위해 칼로리를 증가시킬 수 있습니다.
주요 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
- 항산화 제인 루테인과 제아잔틴의 존재로 인해 안구 황반을 보호하므로 안구 질환 을 예방하십시오 . 제아잔틴의 다른 이점보기;
- 카로티노이드가 풍부하기 때문에 면역 체계를 강화하십시오 .
- 섬유질의 존재로 인해 더 많은 포만감을줌으로써 체중 감량에 도움이됩니다 .
- 섬유질의 존재로 인해 콜레스테롤 수치를 줄 입니다.
- B 복합체의 섬유질과 비타민을 함유하고 있기 때문에 혈당 조절에 도움이됩니다 .
- 탄수화물이 풍부하기 때문에 에너지를주십시오 .
- 섬유질이 대변 형성을 촉진하고 장내 세균총을위한 음식 역할을하기 때문에 장 통과를 개선 합니다.
팝콘은 섬유질이 가장 풍부하여 장 기능을 향상시키는 데 큰 도움이됩니다. 또한 인, 마그네슘 및 아연과 같은 미네랄이 더 많이 포함되어 있으며 녹색 옥수수에는 더 많은 비타민, 특히 엽산, 니아신 및 비타민 B6가 포함되어 있습니다. 뚱뚱해지지 않도록 올바른 방법으로 팝콘을 섭취하는 방법을 배우십시오.
옥수수 영양 정보
다음 표는 익힌 녹색 옥수수 100g에 대한 영양 정보를 제공합니다.
| 영양소 | 익힌 녹색 옥수수 100g |
| 에너지 | 98 칼로리 |
| 단백질 | 3.2g |
| 지방 | 2.4g |
| 탄수화물 | 17.1 지 |
| 섬유 | 4.6g |
| 비타민 E | 2g |
| 나이아신 (Vit. B3) | 3.74 지 |
| 칼륨 | 162 mg |
| 인광 물질 | 61 mg |
| 마그네슘 | 20mg |
옥수수는 글루텐이 함유되지 않은 시리얼이기 때문에 체강 질병이나 글루텐 불내증의 경우에 먹을 수 있다는 것을 기억하는 것도 중요합니다.
Canjica Fit 레시피
성분 :
- 옥수수 호 미니 1 컵
- 코코넛 밀크 1/2 컵
- 물 1/2 컵
- 카네이션 2 개
- 계피 스틱 2 개
- 요리 용 감미료 2 큰술
- 옥수수 전분 1 큰술
준비 모드 :
호 미니를 용기에 넣고 물로 덮고 12 시간 동안 담가 둡니다. 물을 버리고 압력솥에서 약 25 분 동안 요리합니다. 냄비에 코코넛 밀크, 물, 정향, 계피, 감미료, 옥수수 전분을 넣고 끓을 때까지 잘 저어줍니다. 걸쭉 해지기 시작하면 조리 된 호 미니를 넣고 크림이 균일하고 일관성이 생길 때까지 계속 저어줍니다. 뜨겁거나 차게 서빙하십시오.
맞춤 옥수수 케이크 레시피
성분 :
- 달걀 3 개
- 녹색 옥수수 1 캔
- 탈지유 100ml
- 버터 1 큰술
- 가루로 만든 요리 용 감미료 또는 코코넛 설탕 3 큰술
- 말린 귀리 6 큰술
- 베이킹 파우더 1 큰술
준비 모드 :
달걀 흰자위를 치고 예약하십시오. 믹서기에서 달걀 노른자, 버터, 우유 및 통조림 옥수수를 치십시오. 다른 그릇에 액체 반죽, 설탕, 말린 귀리를 넣고 잘 섞습니다. 잘 섞은 후 베이킹 파우더를 넣고 마지막으로 달걀 흰자위를 부드럽게 넣으십시오. 기름을 바른 푸딩 형태에 넣고 약 30 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 예열 된 중간 오븐에 가져갑니다.