셀러리 : 그것이 무엇인지, 그것이 무엇을위한 것인지 그리고 조리법

셀러리라고도하는 셀러리는 수프와 샐러드의 다양한 조리법에 널리 사용되는 야채이며 체중을 줄이고 신장 질환을 치료하는 가정 요법으로도 사용할 수 있습니다. 100g 당 21 칼로리에 불과하며이 야채는 탁월한 천연 이뇨제입니다.

셀러리는 이뇨제, 거담제, 완하제, 강장제 특성으로 인해 여러 가지 건강상의 이점이 있으며 면역 방어 및 신진 대사를 강화하는 플라보노이드, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 이뇨제이기 때문에 셀러리는 몸에 축적 된 독소를 제거하고 부기를 방지하며 체중 감량에 도움이됩니다. 셀러리는 물, 칼륨, 나트륨, 칼슘, 인, 철분, 비타민 B와 C가 풍부합니다.

셀러리와 셀러리 외에도이 야채는 셀러리, 땀 셀러리, 늪 셀러리, 셀러리, 스토킹 셀러리 및 파슬리로도 알려져 있습니다.

셀러리는 무엇입니까?

셀러리는 콜레스테롤 저하, 신체 정화, 체중 감량, 당뇨병 퇴치, 변비 예방, 식욕 부진, 담낭 결석, 신장 결석, 통풍, 방광염, 류머티즘, 빈혈, 신염, 간염, 바이러스에 탁월합니다. , 부상, 쉰 목소리, 가래, 이질, ​​식욕 부진, 소화 장애, 복통, 황달, 월경 지연, 가스, 유방 울혈, 요산.

셀러리 레시피

셀러리를 추가 할 수있는 몇 가지 레시피가 있습니다. 예를 들어 empadinhas 및 empadão에서와 같이 일부는 미트볼, 크림, 소스 또는 수프, 샐러드 및 로스트에 있습니다. 셀러리는 생 샐러드에서 얇게 썰어 차 또는 주스를 준비하는 데 사용할 수도 있습니다. 

찐 셀러리

성분 :

• 다진 셀러리 줄기와 잎
• 마늘, 양파, 올리브 오일
• 소금과 후추로 간을합니다

준비 모드 :

 마늘, 양파, 기름을 넣고 브라우닝 후 셀러리를 넣고 몇 분간 노릇 노릇하게합니다. 약간의 물을 넣고 맛을 내고 불을 끄십시오. 즉시 섭취하십시오.

치킨 페이트와 셀러리 줄기

성분 :

• 얇게 10cm 길이로 자른 셀러리 줄기
• 요리하고 잘게 썬 닭 가슴살 200g
• 다진 양파 1 개
• 맛볼 파슬리
• 플레인 요거트 1 컵 (125g)

예비:

닭고기, 요거트, 양파, 다진 파슬리가 파테가 될 때까지 섞습니다. 이 페이트를 셀러리 스틱에 놓고 다음으로 먹습니다. 메인 요리 전에 스타터로 사용할 수있는 매우 건강하고 영양가 높고 맛있는 파테 레시피입니다.

셀러리와 당근 크림

성분 :

• 당근 4 개
• 잎이 있거나없는 셀러리 줄기 1 개
• 작은 고구마 1 개
• 양파 1 개
• 마늘 1 쪽
• 올리브 오일 1 큰술

준비 모드 :

모든 재료를 자르고 모든 것을 덮을 수있는 충분한 물이있는 팬에 놓습니다. 야채가 잘 익을 때까지 끓여서 맛을 내기 위해 양념을 넣고 믹서기에 섞습니다. 스타터로서 여전히 따뜻하게하십시오. 이 조리법은 또한 매우 즐거운 맛을 가진 아기에게 좋은 아이디어입니다.

셀러리 차

성분 :

• 셀러리 20g
• 끓는 물 1 컵

준비 모드 :

셀러리를 끓는 물에 넣고 뚜껑을 덮고 따뜻하게 한 다음 긴장을 풀고 마신다.

셀러리를 가정 요법으로 사용하는 방법

• 위산 방지 : 셀러리 잎이나 줄기를 원심 분리기에 통과시키고 필요한 경우 농축 된 주스를 섭취하십시오.
• 높은 utic acid : 셀러리 차를 하루에 3 번 섭취하십시오.
• 가래 제거 : 셀러리 잎이나 줄기를 원심 분리기에 통과시키고 매일 꿀 1 스푼과 함께 농축 된 주스를 섭취합니다.
• 쉰 목소리 : 가글링 셀러리 차.
• Chilblains : 페이스트가 형성 될 때까지 유봉으로 셀러리 잎을 반죽하십시오. 페이스트가 사라질 때까지 하루에 3 번 칠러에 바릅니다.

셀러리 영양 정보