철분이 풍부한 주요 식품 (동 식물성)

철분은 혈액 세포 형성에 중요한 미네랄이며 산소 수송을 돕습니다. 따라서 철분이 부족하면 피로, 쇠약, 에너지 부족, 집중 곤란과 같은 증상이 나타납니다. 

이 미네랄은 삶의 모든 단계에서 중요하며 자주 섭취해야하지만, 임신 중이나 노년기에는 신체에 철분이 더 많이 필요한 순간에 섭취량을 늘릴 필요가 있습니다. 철분이 풍부한 식품의 좋은 예로는 붉은 고기, 검은 콩, 보리 빵이 있습니다.

철분에는 두 가지 유형이 있습니다. 헴철은 붉은 고기에 있고 비 헴철은 야채에 있습니다. 고기에있는 철분은 더 잘 흡수되는 반면 야채의 철분은 더 잘 흡수 되려면 비타민 C 공급원을 섭취해야합니다. 

철분이 풍부한 식품 표

다음은 철분이 풍부한 식품을 동식물 공급원으로 구분 한 표입니다.

동물성 식품에 존재하는 철분은 섭취 된 총 미네랄의 20 ~ 30 % 사이의 장 수준에서 철분을 흡수합니다.

식물성 식품에 존재하는 철분은 성분에 포함 된 총 철분의 약 5 %를 흡수합니다. 이러한 이유로 비타민 C가 풍부한 음식 (예 : 오렌지, 파인애플, 딸기 및 고추)과 함께 섭취하는 것이 중요합니다. 장에서이 미네랄의 흡수를 촉진하기 때문입니다.

빈혈 치료를위한 3 가지 팁에서 더 많은 팁을 확인하거나 비디오를 시청하세요.

철분 흡수를 개선하는 팁

빈혈을위한 철분이 풍부한 음식 외에도 다음과 같은 다른 수유 요령을 따르는 것도 중요합니다.

• 칼슘은 자연적인 철 흡수 억제제이기 때문에 요거트, 푸딩, 우유 또는 치즈와 같은 주요 식사와 함께 칼슘이 풍부한 음식 을 섭취하지 마십시오 .
• 곡물과 전체 식품의 섬유질에 존재하는 피 테이트가 식품에 존재하는 철분 흡수 효율을 감소 시키므로 점심과 저녁에 전체 식품 을 섭취하지 마십시오 .
• 차를 만들기 위해 과자, 적포도주, 초콜렛 및 일부 허브를 먹지 마십시오 .
• 예를 들어, 철 냄비에서 요리하는 것은 쌀과 같은 열악한 음식에서 철분의 양을 늘리는 방법입니다.

주스에 과일과 야채를 섞는 것도 철분 식단을 풍부하게하는 훌륭한 방법이 될 수 있습니다. 철분이 풍부한 두 가지 레시피는 파인애플 주스와 신선한 파슬리 및 간 스테이크를 혼합 한 것입니다. 철분이 풍부한 과일. 

일일 철분 요구량

특히 임신 중에는 여성이 남성보다 철분을 더 많이 필요로하기 때문에 표에 표시된대로 일일 철분 필요량은 연령과 성별에 따라 다릅니다.

신체의 혈액량이 증가하기 때문에 임신 중 일일 철분 요구량이 증가하므로 아기와 태반의 발달에 철분이 필요한 것처럼 더 많은 혈액 세포를 생성하기 위해 철분이 필요합니다. 임신 중 철분 필요량을 충족하는 것은 매우 중요하지만 임신 중에는 철분 보충이 필요할 수 있으며, 이는 항상 의사의 조언을 받아야합니다.