Yerba Mate : 정의, 주요 이점 및 준비 방법

Yerba mate는 얇은 회색 줄기, 타원형 잎 및 녹색 또는 자줏빛을 띤 작은 열매를 가진 약용 식물입니다. 이 허브는 남미에서 널리 소비되며 주로 무 알코올 음료로 사용됩니다.

이 식물은 카페인이 풍부하고 잎이 통과하는 것을 막는 작은 구멍이있는 일종의 금속 빨대가있는 메이트라는 용기에서 섭취하는 것이 특징입니다.

학명은 Ilex paraguariensis 이며 건조하거나 건강 식품 상점, 슈퍼마켓 또는 온라인 상점에서 방울 형태로 구입할 수 있습니다.

Yerba Mate의 7 가지 주요 이점 및 준비 방법

주요 이점

Yerba mate는 다음과 같은 몇 가지 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.

  1. 그것은 항산화 제와 사포닌이 풍부하여 콜레스테롤을 감소시켜 나쁜 콜레스테롤, LDL을 낮추고 경색 또는 뇌졸중으로 인한 죽상 동맥 경화증 및 기타 심장 질환의 발병을 예방합니다.
  2. 일부 연구에 따르면 위 배출을 지연시키고 포만감을 증가시키는 것으로 나타났기 때문에 체중 감소에 유리합니다 . 또한 지방 조직에 영향을 주어 비만 및 염증 마커와 관련된 일부 유전자를 제어 할 수 있다고 믿어집니다.
  3. 입안에서 자연적으로 발견되고 우식을 일으키는 박테리아 인 Streptococcus mutans 에 대해 작용하기 때문에 항균제로 작용 합니다. 또한 Bacillus subtilis, Brevibacterium ammoniagenes, Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus 등에 대한 작용도 있습니다.
  4. 혈당 및 일부 유형의 암을 조절하는 데 도움이되므로 당뇨병 과 같은 만성 질환 을 예방합니다. 이것은 yerba mate가 항염 작용을하는 것 외에도 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 방지하는 항산화 제가 풍부하기 때문입니다.
  5. 그것은 항진균제로 작용하여 Saccharomyces cerevisiae, Candida utilis, Pityrosporum ovale, Penicillium chrysogenumTrichophyton mentagrophytes 와 같은 일부 곰팡이의 발생을 억제합니다 .
  6. 신진 대사의 적절한 기능에 중요한 카페인과 비타민 B가 풍부하여 코엔자임 역할을하며 영양분 화 작용에 참여하여 음식에서 에너지를 얻음 으로써 신체를 자극하고 기분을 개선하며 집중력을 향상시킵니다. 소비된다;
  7. 면역 체계를 강화하는 데 도움이되는 비타민 C, E 및 기타 미네랄이 포함되어 있기 때문에 방어력을 높이는 데 도움이됩니다 .

또한 동맥을 이완시켜 혈액이 더 쉽게 통과하도록 돕는 미네랄 인 칼륨을 함유하고있어 혈액 순환을 개선 할 수 있습니다.

어떤 속성

예 르바 메이트는 카페인, 사포닌, 폴리 페놀, 크 산틴, 테오필린, 테오브로민, 엽산, 탄닌, 미네랄 및 비타민 A, B1, B2, C 및 E를 함유하고있어 항산화 제, 이뇨제, 완하제, 자극제 역할을합니다. , 항 당뇨, 항 비만, 항암, 항균, 항진균, 저 콜레스테롤 혈증 및 소화를 돕습니다.

권장 금액은 얼마입니까?

일부 과학적 연구에 따르면 330mL의 예 르바 메이트 3 컵을 최대 60 일 동안 매일 섭취해야합니다. 하루에 1.5L까지 마시는 것도 안전하지만, 더 많은 양이 몸에 해로울 수 있는지 여부는 알려져 있지 않습니다.

yerba mate 추출물의 보충제의 경우 권장량은 하루 1000 ~ 1500mg입니다.

준비하는 방법

yerba mate를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있으며 차갑거나 뜨겁거나 일부 천연 주스 및 우유와 함께 섭취 할 수 있습니다.

1. Chimarrão

Yerba Mate의 7 가지 주요 이점 및 준비 방법

성분

  • yerba mate 1 큰술;
  • 끓는 물.

준비 모드

yerba 허브를 용기의 중간에 놓고 손으로 가리고 약 10 초 동안 흔들어 약 45º 각도로 둡니다. 그런 다음 따뜻한 물을 넣고 용기 바닥을 적시고 몇 초 동안 그대로 두십시오.

그런 다음 금속 빨대를 축축한 곳에 놓고 용기 벽에지지합니다. 그런 다음 빨대가있는 곳에 뜨거운 물을 넣고 허브의 윗부분이 젖지 않도록 한 다음 마신다.

2. 테레 레

Yerba Mate의 7 가지 주요 이점 및 준비 방법

성분

  • 예 르바 메이트;
  • 차가운 물.

준비 모드

Tereré는 chimarrão와 같은 방법으로 준비되지만 끓는 물 대신 찬물을 사용합니다.

가능한 부작용

yerba mate의 섭취는 분명히 안전하지만 카페인이 포함되어 있기 때문에 yerba mate는 경우에 따라 불면증과 수면 장애를 유발할 수 있습니다.

금기 사항

yerba mate의 섭취는 다량의 카페인을 함유하고 있기 때문에 어린이, 임산부 및 불면증, 신경질, 불안 문제 또는 고혈압이있는 사람들에게는 금기입니다.

또한 당뇨 환자의 경우 혈당치를 대폭 낮출 수있어 치료의 조정이 필요하므로 의사의 지시에 따라 드셔 야합니다.